-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiaolei HAN, Jueqin LIANG, Zhihui FANG, Zhi XIONG, Yuelong SHI, Huiying LV
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 43, Iss 4, Pp 341-349 (2022)
مصطلحات موضوعية: konjac glucomannan, coating, colloidal scale umbrella fungus, edible fungus of reed, preservation, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306
-
2