-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Julián Quintero Quiroz, Víctor Velazquez, Juan D. Torres, Gelmy Ciro Gomez, Efren Delgado, John Rojas
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 15, p 2345 (2024)
مصطلحات موضوعية: plants proteins, modification proteins, antioxidant, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Juan Román, Ailine Lagos, Andrea Mahn, Julián Quintero
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 25, Iss 14, p 7945 (2024)
مصطلحات موضوعية: broccoli, glucosinolates hydrolysis products, Botrytis cinerea, antifungal activity, agricultural applications, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Ana María Naranjo-Durán, Julián Quintero-Quiroz, Gelmy Luz Ciro-Gómez, María-Jaqueline Barona-Acevedo, José de Carmen Contreras-Calderón
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 7, Pp e17819- (2023)
مصطلحات موضوعية: Goldenberry, Purple passion fruit, Polyphenols, Carotenoids, Antioxidant activity, Design of experiments, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Andrés Suazo, Fidel Tapia, Germán Aroca, Julián Quintero
المصدر: Fermentation, Vol 10, Iss 1, p 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: butyric acid, biorefinery, process simulation, LCA, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Iván Paredes, Julián Quintero, Karlo Guerrero, Roberto Gallardo, Silvia Mau, Raúl Conejeros, Juan Carlos Gentina, German Aroca
المصدر: Electronic Journal of Biotechnology, Vol 56, Iss , Pp 12-21 (2022)
مصطلحات موضوعية: ABE fermentation, Acidogenic, Batch cultures, Butanol production, Clostridium, Clostridium beijerinckii, Biotechnology, TP248.13-248.65, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Scientific Reports, Vol 11, Iss 1, Pp 1-10 (2021)
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2045-2322
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Catalina Quintero-Quiroz, Natalia Acevedo, Jenniffer Zapata-Giraldo, Luz E. Botero, Julián Quintero, Diana Zárate-Triviño, Jorge Saldarriaga, Vera Z. Pérez
المصدر: Biomaterials Research, Vol 23, Iss 1, Pp 1-15 (2019)
مصطلحات موضوعية: Silver nanoparticles, Design of experiments, Response surface methodology, Antimicrobial activity, Cytotoxicity, Medical technology, R855-855.5
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2055-7124
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Julián Quintero, Juan D. Torres, Ligia Luz Corrales-Garcia, Gelmy Ciro, Efren Delgado, John Rojas
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 19, p 3116 (2022)
مصطلحات موضوعية: plant proteins, rheological behavior, techno-functional properties, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Roberto F. Nespolo, Carlos Mejías, Angelo Espinoza, Julián Quintero-Galvis, Enrico L. Rezende, Francisco E. Fontúrbel, Francisco Bozinovic
المصدر: Frontiers in Physiology, Vol 12 (2021)
مصطلحات موضوعية: Dromiciops gliroides, hibernation, Microbiotheria, passive cooling, heterothermia, torpor, Physiology, QP1-981
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Claudia Arias, Pablo Rodríguez, Misael Cortés, Iris Soto, Julián Quintero, Fabrice Vaillant
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 6, p 832 (2022)
مصطلحات موضوعية: hypobaric process, flash pressure release, fruit smoothing process, microbial reduction process, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource