-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Can Zhang, Jun-Hu Cheng
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 7, p 1132 (2024)
مصطلحات موضوعية: blueberry softening, cold plasma, ROS metabolism, transcriptome, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Murtaza Ali, Jun-Hu Cheng, Diana Tazeddinova, Rana Muhammad Aadil, Xin-An Zeng, Gulden Goksen, Jose Manuel Lorenzo, Okon Johnson Esua, Muhammad Faisal Manzoor
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 97, Iss , Pp 106461- (2023)
مصطلحات موضوعية: Plasma activated water, Plasma-activated buffer solution, Sonication, Tomato, Chlorothalonil reduction, Storage, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Edidiong Joseph Bassey, Jun-Hu Cheng, Da-Wen Sun
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 91, Iss , Pp 106225- (2022)
مصطلحات موضوعية: Ultrasound, Microwave, Freeze-thaw, Infrared drying, Antioxidant activity, Bioactive compounds, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Okon Johnson Esua, Jun-Hu Cheng, Da-Wen Sun
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 88, Iss , Pp 106078- (2022)
مصطلحات موضوعية: Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 88, Iss , Pp 106086- (2022)
مصطلحات موضوعية: Mathematical model, Plasma species, Akaike information criterion, Accuracy factor, Bias factor, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Okon Johnson Esua, Da-Wen Sun, Jun-Hu Cheng, Huifen Wang, Mingchun Lv
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 86, Iss , Pp 106023- (2022)
مصطلحات موضوعية: Alcalase, Papain, Chymotrypsin, Hydrolysis, Cavitation, Reactive oxygen species, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiao Yang, Can Zhang, Qunfang Li, Jun-Hu Cheng
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 6, p 2677 (2023)
مصطلحات موضوعية: plasma-activated water, strawberry, physicochemical properties, multivariate data analysis, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Feng-Qi Wang, Jun-Hu Cheng, Kevin M. Keener
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 1, p 206 (2023)
مصطلحات موضوعية: cold plasma, glycation, tropomyosin, IgE binding ability, conformation, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Yurong Zhang, Guanqiang Lu, Xianqing Zhou, Jun-Hu Cheng
المصدر: Molecules, Vol 27, Iss 24, p 8648 (2022)
مصطلحات موضوعية: wheat, catalase activity, hyperspectral imaging technology, ageing, wavelengths selection, visualization, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Okon Johnson Esua, Jun-Hu Cheng, Da-Wen Sun
المصدر: Ultrasonics Sonochemistry, Vol 76, Iss , Pp 105660- (2021)
مصطلحات موضوعية: Plasma functionalized water, Plasma functionalized buffer, Fish decontamination, Reactive oxygen species, Reactive nitrogen species, Chemistry, QD1-999, Acoustics. Sound, QC221-246
وصف الملف: electronic resource