-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: BASDOGAN, Hakan, AKMAN, Perihan Kübra, YILDIRIM, Rusen Metin, SAGDIC, Osman, GECGEL, Umit, TEKIN-CAKMAK, Zeynep Hazal, KARASU, Salih
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: cold-pressed oil, pumpkin seed oil, cytotoxic effect, anti-inflammatory activity, antioxidant activity
وصف الملف: text/html
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: rocket seed gum, sugar composition, rheology, FT-IR
وصف الملف: text/html
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: Berberis crataegina DC., ultrasound-assisted extraction, box-behnken experimental design, anthocyanin, natural food colorant
وصف الملف: text/html
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: OZAY-ARANCIOGLU, Irem, BEKIROGLU, Hatice, KARADAG, Ayse, SAROGLU, Oznur, TEKIN-ÇAKMAK, Zeynep Hazal, KARASU, Salih
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: ultrasound-assisted vacuum drying, in-vitro bioaccessibility, pomegranate aril, vacuum drying
وصف الملف: text/html
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42
مصطلحات موضوعية: by-products, natural antioxidant, oxidation kinetics, OXITEST
وصف الملف: text/html
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: BAKKALOGLU, Zeynep, ARICI, Muhammet, KARASU, Salih
المصدر: Food Science and Technology. September 2021 41(3)
مصطلحات موضوعية: chrysin, HPLC, FT-IR, agar diffusion
وصف الملف: text/html
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Karadag, Ayse, Cakmakoglu, Selma Kayacan, Bekiroglu, HaticeAff1, Aff3, Karasu, Salih, Ozer, Hayrettin, Sagdic, Osman, Yildirim, Rusen MetinAff1, IDs11694024027808_cor7
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. :1-15
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Kopuz, Seyma, Akman, Perihan Kübra, Tekin-Cakmak, Zeynep Hazal, Karasu, SalihAff1, IDs00289023047937_cor4
المصدر: Polymer Bulletin. 81(2):1767-1787
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Saroglu, Oznur, Karadag, Ayse, Cakmak, Zeynep Hazal Tekin, Karasu, SalihAff1, IDs0028902204546y_cor4
المصدر: Polymer Bulletin. 80(9):9941-9962
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Kayacan Çakmakoğlu, Selma, Dere, Sevda, Beki̇roğlu, Hatice, Bozkurt, Fatih, Karasu, Salih, Dertli̇, Enes, Türker, Mustafa, Sagdic, Osman
المصدر: In Food Bioscience October 2024 61