المؤلفون: Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Masaló Llorà, Ingrid|||0000-0001-6274-4505, Gil Roig, José María|||0000-0003-3313-9052

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari, Universitat Politècnica de Catalunya. SPAq - Sistemes de Producció Aqüícola

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: education, Students performance, COVID-19 (Disease)--Psychological aspects, Ensenyament i aprenentatge::TIC's aplicades a l'educació::Ensenyament virtual (eLearning) [Àrees temàtiques de la UPC], Confinament (Catalunya)

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::50a9db5d938cfd4901e76a4603144ba2
https://hdl.handle.net/2117/364525

المؤلفون: Khalil, Reine, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Haddarah, Amira, El Omar, Fawaz, Pujolà Cunill, Montserrat|||0000-0002-4581-7220

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Alimentació, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Tecnologia dels aliments [Àrees temàtiques de la UPC], Food--Biotechnology, Consumer's choices, Insect protein

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::a1fcb987bb657edd5e3915f2fd609435
http://hdl.handle.net/2117/364132

المؤلفون: Khalil, Reine, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Haddarah, Amira, El Omar, Fawaz, Pujolà, Montserrat

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Productes d'origen animal [Àrees temàtiques de la UPC], Insectes comestibles, Edible insects

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::2f7b611abf388befcdec5831d1be233a
http://hdl.handle.net/2117/365259

المؤلفون: López Mas, Laura|||0000-0002-4567-5293, Claret Coma, Anna, Arvisenet, Gaëlle, Romero del Castillo Shelly, Mª del Rosario|||0000-0002-4894-118X, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Zuccaro, Massimo, Durany, Xavier, Guerrero Asorey, Luis

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Tecnologia Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Biofloc Technology, Artificial Intelligence, Electrochemical biosensors, Consumers--Attitudes, Aquaponics, European, Prediction models, Enginyeria agroalimentària::Pesca::Aqüicultura [Àrees temàtiques de la UPC], RAS, Consumidors--Actituds

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::ac27d8dd93bc15c2be88ae20bbb35761
https://eposters.blob.core.windows.net/eas-eposters/AE2021AbstractBook.pdf

المؤلفون: Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Rahmani, Djamel|||0000-0002-7123-5232, Gil Roig, José María|||0000-0003-3313-9052

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Nutrition policy, Food policy, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Alimentació i nutrició humana [Àrees temàtiques de la UPC], Sensorial, Informació, Infografia, DOP, Vídeo, Política alimentària

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::710020adffcb1ec9511cf06c6644e11d
https://hdl.handle.net/2117/345480

المؤلفون: Orduño Torres, Miguel Ángel, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Ornelas Herrera, Selene Ivette|||0000-0003-2990-5199

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Analytical hierarchy process, Mitigation, Farmers--Mexico, Sustainable agriculture, Environmental factors, New ecological paradigm scale, Climate change, Agrotech, Adaptation, Agricultura -- Mèxic, Enginyeria agroalimentària::Aspectes socials [Àrees temàtiques de la UPC]

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::c824c053f8964826cef75121085974eb
http://hdl.handle.net/2117/345993

المؤلفون: Orduño Torres, Miguel Ángel, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Ornelas Herrera, Selene Ivette|||0000-0003-2990-5199

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Doctorat en Sostenibilitat, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Agricultors, Farmers, Lotteries and climate change, immune system diseases, Risk attitude, food and beverages, Farmers--Mexico--Case studies, Agrotech, Multiple price list, Agricultura -- Mèxic, Enginyeria agroalimentària::Aspectes socials [Àrees temàtiques de la UPC], respiratory tract diseases

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::e8e27cfcff5b925e0b6127b7b7a9cfc0
https://hdl.handle.net/2117/177956

المؤلفون: Sagrera, Anna, Escobar Gonzalez, Cristina, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Consumers’ emotions, Luxury, Willingness-to-pay, Agrotech, Selling--Wine, Wine, Enginyeria agroalimentària::Indústries agroalimentàries::Enologia [Àrees temàtiques de la UPC], consumers’ perception, Purchase, Vi -- Indústria i comerç -- Catalunya

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::55aa77f6b7fafaa808b403f8cec1f854
https://economiaagraria.es/wp-content/uploads/2020/01/Libro_actas_2019_DIGITAL_REVISION2.pdf

المؤلفون: Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Vitale, Mauro, Gil Roig, José María|||0000-0003-3313-9052

المساهمون: Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

المصدر: UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Food Neophobia, Hedonic evaluation, Non-Hypothetical Discrete Choice Experiment, Enginyeria agroalimentària::Aspectes econòmics [Àrees temàtiques de la UPC], Food Innovations, Consumers -- Attitudes, Agrotech, Consumidors -- Actituds, Untapped pig

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::314f2d6d6553f9323ef449b8515aed8a
https://economiaagraria.es/wp-content/uploads/2020/01/Libro_actas_2019_DIGITAL_REVISION2.pdf

المؤلفون: Karolyi, Danijel, Marija, Cerjak, Oliver, Maria Angel, Dilme, Jaume, Vitale, Mauro, Kallas, Zein|||0000-0003-2870-3691, Gil Roig, José María|||0000-0003-3313-9052, Candek-Potokar, Marjeta

المساهمون: EAAP, Universitat Politècnica de Catalunya. Departament d'Enginyeria Agroalimentària i Biotecnologia, Universitat Politècnica de Catalunya. CREDA - Centre de Recerca en Economia i Desenvolupament Agroalimentari

المصدر: Recercat. Dipósit de la Recerca de Catalunya
instname
UPCommons. Portal del coneixement obert de la UPC
Universitat Politècnica de Catalunya (UPC)

مصطلحات موضوعية: Agrotech, Enginyeria agroalimentària [Àrees temàtiques de la UPC], Pernil -- Indústria i comerç, Turopolje pig, dry cured ham, product innovations, consumers acceptability, Consumers' choice, Ham

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::feca3ae11fc3034743567b98849d190b
https://www.bib.irb.hr/952258