-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Samart Dorn-In, Eva Daldrup, Sirkka Mang, Irene Esteban-Cuesta, Manfred Gareis, Karin Schwaiger
المصدر: Journal of Food Protection, Vol 87, Iss 4, Pp 100246- (2024)
مصطلحات موضوعية: Food safety, Pathogen, Raw egg, Viable but nonculturable, Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Samart Dorn-In, Sirkka Mang, Raúl O. Cosentino, Karin Schwaiger
المصدر: Journal of Food Protection, Vol 87, Iss 2, Pp 100212- (2024)
مصطلحات موضوعية: Amplicon Sequence Variant (ASV), Hygiene index, Hygiene indicator, Meat microbiota, Meat spoilage, Next-generation sequencing (NGS), Food processing and manufacture, TP368-456, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Karin Schwaiger, Julia Storch, Christoph Bauer, Johann Bauer
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 14 (2023)
مصطلحات موضوعية: Lactobacillus, Limosilactobacillus, reuteri, calf, diarrhea, protection, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Karin Schwaiger, Julia Storch, Christoph Bauer, Johann Bauer
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: diarrhea, microbiology, lactobacilli, dysbiosis, calves, newborn, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Isabella Csadek, Ute Vankat, Julia Schrei, Michelle Graf, Susanne Bauer, Brigitte Pilz, Karin Schwaiger, Frans J. M. Smulders, Peter Paulsen
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 4, p 685 (2023)
مصطلحات موضوعية: cold atmospheric plasma, dielectric barrier discharge, antimicrobial effects, Listeria, Escherichia coli, cooked cured meat products, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Peter Paulsen, Isabella Csadek, Alexandra Bauer, Kathrine H. Bak, Pia Weidinger, Karin Schwaiger, Norbert Nowotny, James Walsh, Emilio Martines, Frans J. M. Smulders
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 23, p 3865 (2022)
مصطلحات موضوعية: cold atmospheric plasma, antimicrobial effects, physical-chemical properties, foodborne pathogens management, longitudinally integrated safety assurance, shelf-life extension, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Emma Kaeder, Samart Dorn-In, Manfred Gareis, Karin Schwaiger
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 19, p 3126 (2022)
مصطلحات موضوعية: Campylobacter spp., E. coli, free-range rearing system, MALDI-TOF MS, FT-IR, animal welfare, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المصدر: Animals, Vol 12, Iss 18, p 2395 (2022)
مصطلحات موضوعية: raw pet food, unconventional pet food, pet nutrition, nutritional deficiencies, high-fat diets, pet food hygiene, Veterinary medicine, SF600-1100, Zoology, QL1-991
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Rupert Bassitta, Hanna Kronfeld, Johann Bauer, Karin Schwaiger, Christina Hölzel
المصدر: Microorganisms, Vol 10, Iss 8, p 1485 (2022)
مصطلحات موضوعية: Escherichia coli, foodborne pathogens, antimicrobial resistance, antibiotics, food chain, food safety, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Philipp-Michael Beindorf, Oksana Kovalenko, Sebastian Ulrich, Hanna Geißler, Rüdiger Korbel, Karin Schwaiger, Samart Dorn-In, Irene Esteban-Cuesta
المصدر: Biology, Vol 11, Iss 7, p 985 (2022)
مصطلحات موضوعية: antimicrobial resistance, meat microbiology, Salmonella, STEC, Trichinella, Biology (General), QH301-705.5
وصف الملف: electronic resource