-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Karin Wendin, Kristoffer Stedt, Sophie Steinhagen, Henrik Pavia, Ingrid Undeland
المصدر: Future Foods, Vol 10, Iss , Pp 100431- (2024)
مصطلحات موضوعية: Sea lettuce, Ulva fenestrata, Sensory Evaluation, Consumer Attitudes, Cultivation conditions, Harvest conditions, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: João P. Trigo, Karin Wendin, Sophie Steinhagen, Karin Larsson, Ingrid Undeland
المصدر: Future Foods, Vol 9, Iss , Pp 100370- (2024)
مصطلحات موضوعية: Macroalgae, Sea lettuce, Rinsing, Protein isolation, Quantitative descriptive analysis, Volatile organic compound, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Madeleine Jönsson, Ervan Maubert, Annabell Merkel, Cecilia Fredriksson, Eva Nordberg Karlsson, Karin Wendin
المصدر: Future Foods, Vol 9, Iss , Pp 100292- (2024)
مصطلحات موضوعية: Saccharina latissima, Alaria esculenta, Palmaria palmata, Ulva sp., Novel food, Product development, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Anna Calvén, Karin Jonsson, Karin Wendin, Christel Larsson
المصدر: Food & Nutrition Research, Vol 67, Pp 1-15 (2023)
مصطلحات موضوعية: whole grain, healthy diet, eating habits, youth, interest in health, gender, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Carolina Hiller, Magdalena Boork, Johanna Enger, Karin Wendin
المصدر: Emerging Science Journal, Vol 7, Iss 2, Pp 609-628 (2023)
مصطلحات موضوعية: visual perception, lighting assessment, sensory analysis, light qualities, light colour, diffuse light, distinct light, analytical assessment., Technology (General), T1-995, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Billy Langlet, Maria Nyberg, Karin Wendin, Modjtaba Zandian
المصدر: Food & Nutrition Research, Vol 67, Pp 1-9 (2023)
مصطلحات موضوعية: anorexia nervosa, bulimia nervosa, binge eating disorder, thematic analysis, focus groups, healthy, unhealthy, calories, taste, texture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Sarah Forsberg, Wender Bredie, Karin Wendin
المصدر: Food & Nutrition Research, Vol 66, Pp 1-12 (2022)
مصطلحات موضوعية: motoric eating difficulties, older adults, product development, finger foods, sensory preferences and requirements, check-all-that-apply, summative content analysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Nils-Otto Ahnfelt, Hjalmar Fors, Karin Wendin, Marieke M.A. Hendriksen, Alexander Wragge-Morley
المصدر: BJHS Themes, Vol 7, Pp 39-62 (2022)
مصطلحات موضوعية: Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Kristoffer Stedt, Sophie Steinhagen, João P. Trigo, Barbro Kollander, Ingrid Undeland, Gunilla B. Toth, Karin Wendin, Henrik Pavia
المصدر: Frontiers in Marine Science, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: macroalgae, ulva, food application, proteins, arsenic, heavy metals, Science, General. Including nature conservation, geographical distribution, QH1-199.5
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Karin Wendin, Anna Maria Pálsdóttir, Sara Spendrup, Lennart Mårtensson
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 11, p 4511 (2023)
مصطلحات موضوعية: sensory profile, chemical profile, gas chromatography, odor identification, Dr. Westerlund, Pelargonium graveolens, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource