-
1دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 15, p 2414 (2024)
مصطلحات موضوعية: fermented cereals, cereal-based beverages, non-alcoholic fermentation, lactic acid bacteria, organoleptic evaluation, rheological properties, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المصدر: Water, Vol 16, Iss 1, p 133 (2023)
مصطلحات موضوعية: white-rot fungi, Trametes hirsuta, laccases, ligninolytic peroxidases, RBBR, dye biodegradation, Hydraulic engineering, TC1-978, Water supply for domestic and industrial purposes, TD201-500
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Konstantin V. Moiseenko, Olga A. Glazunova, Olga S. Savinova, Alexander V. Shabaev, Tatyana V. Fedorova
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 23, p 4238 (2023)
مصطلحات موضوعية: Streptococcus thermophilus, Lactobacillus delbrueckii, Lacticaseibacillus paracasei, yogurt, probiotics, antioxidant activity, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 24, Iss 17, p 13115 (2023)
مصطلحات موضوعية: Trametes hirsuta, white-rot fungi, aromatic compounds, monolignols, laccases, ligninolytic peroxidases, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Konstantin V. Moiseenko, Anna V. Begunova, Olga S. Savinova, Olga A. Glazunova, Irina V. Rozhkova, Tatyana V. Fedorova
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 1, p 223 (2023)
مصطلحات موضوعية: Lacticaseibacillus paracasei, mahewu, kefir grains, genome sequencing, antibacterial activity, milk fermentation, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Nutrients, Vol 14, Iss 24, p 5357 (2022)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, milk fermentation, angiotensin-converting enzyme inhibition, fatty acids, nutritional indices, spontaneously hypertensive rats, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Alexander V. Shabaev, Konstantin V. Moiseenko, Olga A. Glazunova, Olga S. Savinova, Tatyana V. Fedorova
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 23, Iss 18, p 10322 (2022)
مصطلحات موضوعية: white-rot fungi, Peniophora lycii LE-BIN 2142, Trametes hirsuta LE-BIN 072, lignocellulose, secretome, exoproteome, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Konstantin V. Moiseenko, Olga A. Glazunova, Olga S. Savinova, Betty O. Ajibade, Oluwatosin A. Ijabadeniyi, Tatyana V. Fedorova
المصدر: Foods, Vol 10, Iss 12, p 3082 (2021)
مصطلحات موضوعية: kefir, ryazhenka, amasi, mahewu, antioxidant properties, ACE inhibition, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Olga S. Savinova, Olga A. Glazunova, Konstantin V. Moiseenko, Anna V. Begunova, Irina V. Rozhkova, Tatyana V. Fedorova
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 22, Iss 20, p 10999 (2021)
مصطلحات موضوعية: Lactobacilli, Limosilactobacillus reuteri LR1, Lacticaseibacillus rhamnosus F, Klebsiella pneumonia, multiple drug resistance, antagonistic interactions, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Anna V. Begunova, Irina V. Rozhkova, Olga A. Glazunova, Konstantin V. Moiseenko, Olga S. Savinova, Tatyana V. Fedorova
المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 3, p 101 (2021)
مصطلحات موضوعية: bifidobacteria, Bifidobacterium longum, aminopeptidase activity, antioxidant activity, angiotensin-I-inhibitory activity, cholesterol removal capacity, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource