المؤلفون: López-Castejón, M.L., Bengoechea, C., Espinosa, S., Carrera, C.

المصدر: Afinidad. Revista de química teórica y aplicada; Vol. 76, Núm. 585 (2019)
Afinidad; Vol. 76, Núm. 585 (2019)

مصطلحات موضوعية: Inulina, emulsión, interfase, reología, b-lactoglobulina

وصف الملف: application/pdf

Relation: https://www.raco.cat/index.php/afinidad/article/view/353393/444009

URL الوصول: https://www.raco.cat/index.php/afinidad/article/view/353393

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.