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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lagrola, Mathilde
المصدر: OpenAIRE.
مصطلحات موضوعية: organisation spatiale, microorganisme, préparation, nettoyage, hygiène, transformation fromagère, lait cru, spatial organization, microorganism, preparation, cleaning, hygiene, cheese processing, raw milk, organización espacial, microorganismo, preparación, limpieza, higiene, transformación quesera, leche cruda, Vorbereitung, Reinigung, Hygiene, Raumorganisation, Mikroorganismen, Käseverarbeitung, Rohmilch
Relation: https://journals.openedition.org/rac/basictei/33505; https://journals.openedition.org/rac/tei/33505
URL الوصول: https://journals.openedition.org/rac/33505
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2دورية أكاديمية
المؤلفون: Eva Boyd, Aljosa Trmcic, Marsha Taylor, Sion Shyng, Paul Hasselback, Stephanie Man, Christine Tchao, Jason Stone, Loretta Janz, Linda Hoang, Eleni Galanis
المصدر: Canada Communicable Disease Report, Vol 47, Iss 1, Pp 13-19 (2021)
مصطلحات موضوعية: escherichia coli o121, lait cru, gouda, fromage, origine alimentaire, éclosion alimentaire, Infectious and parasitic diseases, RC109-216
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://www.canada.ca/fr/sante-publique/services/rapports-publications/releve-maladies-transmissibles-canada-rmtc/numero-mensuel/2021-47/numero-1-janvier-2021/eclosion-origine-alimentaire-colombie-britannique-produits-lait-cru-type-gouda-2018.html; https://doaj.org/toc/1719-3109
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3مؤتمر
المؤلفون: MELIN, Pierrette
مصطلحات موضوعية: Lactarium, lait cru, pasteurisation, critères bactériologiques, culture, Human health sciences :: Laboratory medicine & medical technology, Sciences de la santé humaine :: Médecine de laboratoire & technologie médicale, Human health sciences :: Pediatrics, Sciences de la santé humaine :: Pédiatrie
جغرافية الموضوع: national
Relation: Lait maternel et lactarium, Liège, Belgium (21 Février 2014)
URL الوصول: https://orbi.uliege.be/handle/2268/163459
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4دورية أكاديمية
المؤلفون: Karima Zalani, Guillaume Duteurtre, Mohammed Tahar Benyoucef
المصدر: Revue d’Elevage et de Médecine Vétérinaire des Pays Tropicaux, Vol 74, Iss 2 (2021)
مصطلحات موضوعية: Bovin, Lait cru, exploitation laitière, profil, industrie laitière, système d'exploitation agricole, Animal culture, SF1-1100
وصف الملف: electronic resource
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5رسالة جامعية
المؤلفون: Morou Madougou, Amadou
المساهمون: Korsak Koulagenko, Nicolas, FARAH - Fundamental and Applied Research for Animals and Health - ULiège
مصطلحات موضوعية: lait cru, qualité microbiologique, hygiène, Niger, Life sciences, Microbiology, Sciences du vivant, Microbiologie
وصف الملف: 171
URL الوصول: https://orbi.uliege.be/handle/2268/249385
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المؤلفون: Gaukhar Konuspayeva, Mubarak M. Al-Gedan, Fuad Alzuraiq, Bernard Faye
المصدر: Animals; Volume 13; Issue 10; Pages: 1657
Animalsمصطلحات موضوعية: General Veterinary, Composition des aliments, Qualité des aliments, analyse des produits alimentaires, Lait cru, Q02 - Traitement et conservation des produits alimentaires, camel milk, freezing point, Cryostar, Milkoscan, physico-chemical properties, Traitement des aliments, Q03 - Contamination et toxicologie alimentaires, Point de congélation, Animal Science and Zoology, Lait de chamelle, Q04 - Composition des produits alimentaires, Lait pasteurisé
وصف الملف: application/pdf; text
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7
المؤلفون: Seydou Traore Seydou Traore, Geoffroy Romaric Bayili, Mariétou Sissao, Boureima Sangare, Vinsoun Millogo
المصدر: International Journal of Biological and Chemical Sciences; Vol. 16 No. 6 (2022); 2641-2657
مصطلحات موضوعية: Lait cru, yaourt, hygiène, composition, Burkina Faso, Materials Science (miscellaneous), Raw milk, yogurt, hygiene, composition, Burkina Faso, Business and International Management, General Agricultural and Biological Sciences, General Business, Management and Accounting, Industrial and Manufacturing Engineering
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::b96d9f29e2b4d487ca75aa5054e11ba4
https://www.ajol.info/index.php/ijbcs/article/view/243119 -
8
المؤلفون: Chassard, Christophe, Nguyen-The, Christophe, Colleu, Sylvie
المساهمون: Unité Mixte de Recherche sur le Fromage (UMRF), VetAgro Sup - Institut national d'enseignement supérieur et de recherche en alimentation, santé animale, sciences agronomiques et de l'environnement (VAS)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Université Clermont Auvergne (UCA), Sécurité et Qualité des Produits d'Origine Végétale (SQPOV), Avignon Université (AU)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Collège de Direction (CODIR), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), INRAE
المصدر: INRAE. 2023, pp.27
مصطلحات موضوعية: bactérie, [SDV.EE]Life Sciences [q-bio]/Ecology, environment, microorganisme, lait cru, terroir, impact politique, [SDV]Life Sciences [q-bio], codex alimentarius, ferment, fromage, affinage, lait, impact sociétal, [SDV.MP]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology, impact sanitaire, asirpa, impact environnemental, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, impact economique
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2885::6f13a71f975a71f5cedb6166158184c1
https://hal.inrae.fr/hal-03948251/file/Aurillac-fromage-ASIRPA-27p-v9-2023-FR.pdf -
9كتاب
المساهمون: Filière wallonne lait et produits laitiers, Wallonie DGO3, sponsor
مصطلحات موضوعية: lait cru, aspects nutritionnels, microbiologie du lait cru, Life sciences :: Food science, Sciences du vivant :: Sciences des denrées alimentaires
وصف الملف: 53
URL الوصول: https://orbi.uliege.be/handle/2268/178204
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المؤلفون: DeMent, Jamie.
الموضوعات: Campylobacter infections Case studies. Kansas Butler County, Foodborne diseases Case studies. Kansas Butler County, Food poisoning Case studies. Kansas Butler County, Raw milk Kansas., Lait cru Kansas., Campylobacter infections., Food poisoning., Foodborne diseases., Raw milk., Kansas., Kansas Butler County.
مصطلحات الفهرس: Case studies.
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