-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Leila Nateghi, Fatemeh Zarei, Kian Pahlevan Afshari
المصدر: Journal of Nutrition and Food Security, Vol 9, Iss 2, Pp 265-274 (2024)
مصطلحات موضوعية: sodium nitrite, lycopene, antibacterial agents, antioxidant activity, Agriculture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Sara Karimi, Leila Nateghi, Elahesadat Hosseini, Mohammad Ali Fakheri
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 23, Iss , Pp 101624- (2024)
مصطلحات موضوعية: Chitosan, Functional Kashk, Nano-liposome, Probiotic, Zein, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Leila Nateghi, Elahesadat Hosseini, Mohammad Ali Fakheri
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101194- (2024)
مصطلحات موضوعية: Acrylamide, Cold atmospheric plasma, Fried potato strip, Oil uptake, Sensory features, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Nadia Ahmadi, Mehrdad Ghavami, Ladan Rashidi, Maryam Gharachorloo, Leila Nateghi
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 21, Iss , Pp 101168- (2024)
مصطلحات موضوعية: Green tea extract, Shelf life, Natural Antioxidants, Sunflower Oil, Oxidative Stability, Totox Value, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Iranian Journal of Microbiology, Vol 16, Iss 1 (2024)
مصطلحات موضوعية: Bacteria, Cold plasma, Fungi, Storage, Solanum tuberosum, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Narges Anvar, Leila Nateghi, Nabi Shariatifar, Seyed Abdolmaid Mousavi
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 20, Iss , Pp 100971- (2023)
مصطلحات موضوعية: Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Leila Nateghi, Fatemeh Zarei
المصدر: Journal of Nutrition and Food Security, Vol 8, Iss 2, Pp 172-179 (2023)
مصطلحات موضوعية: green tea powder, non-fermented layer cake, stevia, Agriculture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 19, Iss , Pp 100842- (2023)
مصطلحات موضوعية: Coating, Escherichia coli, Nanoliposomes, Shelf life, Staphylococcus aureus, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Saeid Azizkhani, Leila Nateghi
المصدر: مجله پژوهشهای علوم و صنایع غذایی ایران, Vol 18, Iss 5, Pp 615-630 (2022)
مصطلحات موضوعية: ganoderma lucidum, enrichment, baguette, phenolic compounds, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Leila Nateghi
المصدر: Journal of Nutrition and Food Security, Vol 7, Iss 4, Pp 464-473 (2022)
مصطلحات موضوعية: cochineal pigment, cumin essential oil, red mmat, sausage, sodium nitrite, Agriculture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource