-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Shan-shan Wu, Wei Han, Yan-fen Cheng, Shao-jun Yun, Ming-chang Chang, Fei-er Cheng, Jin-ling Cao, Cui-ping Feng
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 9, p 1849 (2023)
مصطلحات موضوعية: Lentinus edodes protein fraction, TGase, glycosylation, physicochemical and functional properties, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.