يعرض 1 - 10 نتائج من 198 نتيجة بحث عن '"Li, Enpeng"', وقت الاستعلام: 1.87s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Insights into wheat-starch biosynthesis from two-dimensional macromolecular structure

    المؤلفون: Xu, Chen, Li, Changfeng, Li, Enpeng, Gilbert, Robert G.

    المصدر: In Carbohydrate Polymers 1 August 2024 337

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    Investigation of changes in the fine structure of sorghum starch in the baijiu fermentation process

    المؤلفون: Yang, Chuantian, Lv, Peng, Han, Huaxin, Xiao, Xue, Xu, Chen, Gilbert, Robert G., Li, Enpeng

    المصدر: In Food Hydrocolloids July 2024 152

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    Multi-scale structural insights on starch digestibility of instant rice

    المؤلفون: Lin, Jiakang, Li, Enpeng, Li, Cheng

    المصدر: In Food Chemistry 30 October 2024 456

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Impact of sugar and sugar alcohol on the pasting and retrogradation properties of starch with distinct molecular structures

    المؤلفون: Wang, Zihan, Sun, Ye, Pan, Yujun, Li, Enpeng, Wang, Jun, Li, Songnan, Li, Cheng

    المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules October 2024 278 Part 1

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    Using molecular fine structure to identify optimal methods of extracting fungal glycogen

    المؤلفون: Ding, Zhen, Li, Changfeng, Neoh, Galex K.S., Li, Enpeng, Gilbert, Robert G.

    المصدر: In International Journal of Biological Macromolecules June 2024 270 Part 2

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    The important role of starch fine molecular structures in starch gelatinization property with addition of sugars/sugar alcohols

    المؤلفون: Li, Songnan, Wang, Zihan, Feng, Duo, Pan, Yujun, Li, Enpeng, Wang, Jun, Li, Cheng

    المصدر: In Carbohydrate Polymers 15 April 2024 330

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    كتاب إلكتروني
    Milling Process of Starch

    المؤلفون: Tian, YuAff3, Aff4, Liu, XingxunAff3, Li, EnpengAff5, Jiang, YuAff6

    المساهمون: Sui, Zhongquan, editorAff1, Kong, Xiangli, editorAff2

    المصدر: Physical Modifications of Starch. :213-236

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    Exploration of unique starch physicochemical properties of novel buckwheat lines created by crossing Golden buckwheat and Tatary buckwheat

    المؤلفون: Huo, Dongao, Xiao, Xue, Zhang, Xiao, Hao, Xuefeng, Hao, Zhanyang, Li, Enpeng

    المصدر: In Food Chemistry: X 30 December 2023 20

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية
    Importance of amylose chain-length distribution in determining starch gelatinization and retrogradation property of wheat flour in the presence of different salts

    المؤلفون: Li, Enpeng, Lv, Jiaqi, Huo, Dongao, Jia, Bin, Li, Cheng

    المصدر: In Carbohydrate Polymers 15 May 2023 308

    View record from ScienceDirect Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء