-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Zhao, Xue, Li, QiaoyanAff1, IDs40747024014397_cor2, Xing, Zhiwei, Yang, Xiaofei, Dai, Xuezhen
المصدر: Complex & Intelligent Systems. 10(4):5139-5151
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Xiang, Ning, Tian, Jie, Li, Qiaoyan, Hou, Yaqin, Huang, Zhanggen
المصدر: In Separation and Purification Technology 20 March 2024 332
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 16, Pp 113-120 (2023)
مصطلحات موضوعية: malondialdehyde oxidation, sarcoplasmic protein, color stability, yak meat, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 10, Pp 90-99 (2023)
مصطلحات موضوعية: yak meat, banana flower extract, fermented sausage, protein oxidation, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 8, Pp 46-54 (2023)
مصطلحات موضوعية: malondialdehyde oxidation, myofibrillar protein, structural properties, functional properties, yak meat, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 44, Iss 8, Pp 30-39 (2023)
مصطلحات موضوعية: banana flower extract, fermented sausage, physicochemical quality, volatile flavor substances, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Li, QiaoyanAff1, Aff2, Feng, Ruizhe, Li, YongfengAff1, IDs12155021103607_cor3
المصدر: BioEnergy Research. 15(4):2122-2131
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Bai, Yarong, Hou, Yaqin, Li, Qiaoyan, Han, Xiaojin, Wang, Haiqiang, Wu, Zhongbiao, Huang, Zhanggen
المصدر: In Fuel 1 October 2023 349
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Fu, Yuanyuan, Li, Zhentao, Hu, Changjun, Li, Qiaoyan, Chen, Zilin
المصدر: In Journal of Chromatography A 30 August 2023 1705
-
10دورية أكاديمية
المصدر: In Science of the Total Environment 1 June 2023 875