يعرض 1 - 10 نتائج من 49 نتيجة بحث عن '"Lin, Jenshinn"', وقت الاستعلام: 0.90s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Process optimization in the development of porang glucomannan (Amorphophallus mulleri B.) incorporated into the restructured rice using a pasta extruder: physicochemical properties, cooking characteristics, and an estimated glycemic index

    المؤلفون: PATRIA, Domas Galih, SUTRISNO, Aji, SUKAMTO, Sukamto, LIN, Jenshinn

    المصدر: Food Science and Technology. January 2022 42

    مصطلحات موضوعية: calcium hydroxide, glycemic index, pasta extruder, porang glucomannan, restructured rice, 3D surface

    وصف الملف: text/html

    URL الوصول: http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000100536

    Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    كتاب إلكتروني
    Protocol in Food Extrusion Technology

    المؤلفون: Mathad, Girish N.Aff3, Lin, JenshinnAff4, Nguyen, Minh KhoaAff4

    المساهمون: Sant'Ana, Anderson S., Series EditorAff1, Gavahian, Mohsen, editorAff2

    المصدر: Emerging Food Processing Technologies. :217-228

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Production of high moisture textured tempeh (fermented soy) protein by single screw cooking extrusion and evaluation of its physicochemical properties and sensory attributes.

    المؤلفون: Patria, Domas Galih, Prayitno, Sutrisno Adi, Utami, Dwi Retnaningtyas, Kalahal, Sagar Pandappa, Lin, Jenshinn

    المصدر: International Journal of Food Science & Technology; Feb2024, Vol. 59 Issue 2, p925-938, 14p

    مصطلحات موضوعية: EXTRUSION cooking, FOOD texture, SOY proteins, MEAT alternatives, SCREWS, MOISTURE

    View record at Wiley Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Identification of morin as an agonist of imidazoline I-3 receptor for insulin secretion in diabetic rats

    المؤلفون: Lin, Mang Hung, Hsu, Chia-Chen, Lin, Jenshinn, Cheng, Juei-Tang, Wu, Ming Chang

    المصدر: Naunyn-Schmiedeberg's Archives of Pharmacology. October 2017 390(10):997-1003

    Find this article in full text from Springer Verlag. Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  10. 10
    دورية أكاديمية

    لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.

    View this record from ISI Web of Science
    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء