-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Jianhong Wang, Xiaodong Peng, Liqin You, Shan Jin, Shengming Zhang, Wenxuan Hu
المصدر: BMJ Open, Vol 14, Iss 2 (2024)
مصطلحات موضوعية: Medicine
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Chen Ji, Liqin You, Ruiming Luo
المصدر: Food Science & Nutrition, Vol 10, Iss 5, Pp 1564-1578 (2022)
مصطلحات موضوعية: glycolysis, lamb meat, metabolomics, postmortem aging, proteolysis, proteomics, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2048-7177
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Yadong Jin, Shuang Bai, Zengwen Huang, Liqin You, Tonggang Zhang
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: green wheat, nian zhuan, E-nose, GC-MS, millstone milling, flavor, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Shuang Bai, Liqin You, Yongrui Wang, Ruiming Luo
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: mutton, stir-frying, Maillard reaction products (MRPs), polyaromatic hydrocarbons (PAHs), heterocyclic aromatic amines (HAAs), Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Fengsu Hou, Huiming Liu, Xiaodong Peng, Liqin You, Zhijian Zhou, Haiyan Xie, Tiebang Liu
المصدر: BMJ Open, Vol 10, Iss 12 (2020)
مصطلحات موضوعية: Medicine
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Xi Yang, Liqin You, Dong Jin, Xiaowei Zou, Haichen Yang, Tiebang Liu
المصدر: Comprehensive Psychiatry, Vol 97, Iss , Pp - (2020)
مصطلحات موضوعية: Psychiatry, RC435-571
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Liqin You, Ruiming Luo
المصدر: Journal of Food Quality, Vol 2019 (2019)
مصطلحات موضوعية: Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
8
المؤلفون: Qianqian HU, Junyi ZHAO, Ruiming LUO, Liqin YOU, Xiaoce ZHAO, Chunxia SU, Heyu ZHANG
المصدر: Food Science and Technology, Volume: 42, Article number: e24822, Published: 08 JUL 2022
Food Science and Technology v.42 2022
Food Science and Technology (Campinas)
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos (SBCTA)
instacron:SBCTAمصطلحات موضوعية: differentially abundant proteins, tan sheep meat, metabolic pathway, chilled storage, differential expressed metabolites, Food Science, Biotechnology
وصف الملف: text/html
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::31cc25744a67e6a32e7767220e7139d1
http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612022000101229&lng=en&tlng=en -
9
المؤلفون: Shuang Bai, Liqin You, Chen Ji, Tonggang Zhang, Yongrui Wang, Duo Geng, Shuang Gao, Yongzhao Bi, Ruiming Luo
المصدر: Food research international (Ottawa, Ont.). 159
مصطلحات موضوعية: Glycation End Products, Advanced, China, Lysine, Animals, Cattle, Hazardous Substances, Food Science, Maillard Reaction
-
10
المؤلفون: Chen Ji, Liqin You, Ruiming Luo
المصدر: Food sciencenutrition. 10(5)
مصطلحات موضوعية: Food Science