-
1رسالة جامعية
المؤلفون: Martínez Garcia, Maria
المساهمون: University/Department: Universitat Autònoma de Barcelona. Departament de Ciència Animal i dels Aliments
مرشدي الرسالة: Hernández Herrero, María Manuela, Gervilla Fernández, Ramón, Roig Sagués, Artur Xavier
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Llum ultraviolada C, Luz ultravioleta C, Ultraviolet C light, Ultra alta pressió per homogeneïtzació, Ultra alta homogeneización por presión, Ultra high pressure homogenization, Aliments líquids, Alimentos líquidos, Liquid foods, Ciències de la Salut
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/670189
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Mihindukulasuriya, S.D.F., Jayaram, S.H.
المصدر: IEEE Transactions on Industry Applications IEEE Trans. on Ind. Applicat. Industry Applications, IEEE Transactions on. 56(1):711-717 Jan, 2020
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Nunes, Bruna VieiraAff1, IDs1194702202818z_cor1, da Silva, Cristiane Nunes, Bastos, Sabrina Carvalho, de Souza, Vanessa Rios
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 15(10):2185-2209
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Gargi Ghoshal
المصدر: Heliyon, Vol 9, Iss 6, Pp e17532- (2023)
مصطلحات موضوعية: Pulsed electric field (PEF), Food preservation, Liquid foods, Microbial inactivation, Drying of foods, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Chaiwut Gamonpilas, Chi-na Benyajati, Wuttipong Sritham, Jenwit Soparat, Nattawut Limprayoon, Nispa Seetapan, Asira Fuongfuchat
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 5, Iss , Pp 57-64 (2022)
مصطلحات موضوعية: Food tribology, Friction, Stribeck curve, Rheometer, Liquid foods, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: XiaoQi Jia, Songyu Li, Bo Li, Li Zhang, Qiangmin Ding, Panlong Gao, ZuChao Zhu
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: vibration, noise, temperature rise, food transport pump, liquid foods, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Ochoa-Velasco, Carlos EnriqueAff1, Ávila-Sosa, Raúl, Hernández-Carranza, Paola, Ruíz-Espinosa, Hector, Ruiz-López, Irving I., Guerrero-Beltrán, José ÁngelAff3
المصدر: Food Engineering Reviews. 12(3):290-308
-
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Wu, Qi, Zhang, Yan, Xu, Jie, Shen, Ping, Bargmann, Cornelia I.
المصدر: Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 2005 Sep . 102(37), 13289-13294.
URL الوصول: https://www.jstor.org/stable/3376555
-
10كتاب إلكتروني
المؤلفون: Shalini, H. N.Aff4, Nayak, Chetan A.Aff4
المساهمون: Regupathi, I, editorAff1, Shetty K, Vidya, editorAff2, Thanabalan, Murugesan, editorAff3
المصدر: Recent Advances in Chemical Engineering : Select Proceedings of ICACE 2015. :81-88