-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Roisin McCarron, Lisa Methven, Stephanie Grahl, Ruan Elliott, Stella Lignou
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 13, p 2075 (2024)
مصطلحات موضوعية: oats, plant based, milk, GC–MS, particle size, colour, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Roisin McCarron, Lisa Methven, Stephanie Grahl, Ruan Elliott, Stella Lignou
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 11 (2024)
مصطلحات موضوعية: oat, milk alternatives, sensory, physico-chemical, avenanthramides, GC-MS, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Luke Bell, Martin Chadwick, Manik Puranik, Jake Jasper, Richard Tudor, Lisa Methven, Carol Wagstaff
المصدر: Frontiers in Plant Science, Vol 14 (2023)
مصطلحات موضوعية: glucosinolates, isothiocyanates, brassicaceae, transcriptome sequencing, volatile organic compounds, arugula, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Luke Bell, Martin Chadwick, Manik Puranik, Richard Tudor, Lisa Methven, Carol Wagstaff
المصدر: Molecular Horticulture, Vol 2, Iss 1, Pp 1-16 (2022)
مصطلحات موضوعية: Rocket, Arugula, Brassicaceae, Glucoraphanin, Malic acid, 4-methoxyglucobrassicin, Plant culture, SB1-1110, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2730-9401
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Rahul Kumar, Lisa Methven, Maria Jose Oruna-Concha
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 17, p 6405 (2023)
مصطلحات موضوعية: extraction, betalain pigments, total phenolic content, ultrasound, optimisation, response surface methodology, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Nurfarhana Diana Mohd Nor, Harshita Mullick, Xirui Zhou, Omobolanle Oloyede, Carmel Houston-Price, Kate Harvey, Lisa Methven
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 17, p 3188 (2023)
مصطلحات موضوعية: turnip, TAS2R38, Brassica vegetable, bitter, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Luke Bell, Martin Chadwick, Manik Puranik, Richard Tudor, Lisa Methven, Sue Kennedy, Carol Wagstaff
المصدر: Frontiers in Plant Science, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: rocket (Eruca sativa and Diplotaxis tenuifolia), isothiocyanate, postharvest, sulfur assimilation, glucosinolate transport, transcription factor, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Olukayode Adediran Okunade, Lisa Methven, Keshavan Niranjan
المصدر: Turkish Journal of Agriculture: Food Science and Technology, Vol 8, Iss 1, Pp 64-68 (2020)
مصطلحات موضوعية: brassica, processing, enzyme, inactivation, human health, Agriculture, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Victoria Norton, Stella Lignou, Lisa Methven
المصدر: Nutrients, Vol 14, Iss 23, p 5083 (2022)
مصطلحات موضوعية: protein, fortification, older adults, product design, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Jane K. Parker, Lisa Methven, Robert Pellegrino, Barry C. Smith, Simon Gane, Christine E. Kelly
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 7, p 967 (2022)
مصطلحات موضوعية: COVID-19, olfactory distortions, parosmia, trigger foods, disgust, valence, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource