المؤلفون: Ribas Agustí, Albert

المساهمون: University/Department: Universitat de Girona. Institut de Tecnologia Agroalimentària

مرشدي الرسالة: Castellari, Massimo, Saguer Hom, Elena

المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)

مصطلحات موضوعية: Phenolic compounds, HPLC-DAD-MS, Lettuce, Cacao, Tomato, Grape seed, Compostos fenòlics, Enciam, Cacau, Tomàquet, Llavor de raïm, Compuestos fenólicos, Lechuga, Tomate, Semilla de uva

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/116771