-
1رسالة جامعية
المؤلفون: Morcillo Parra, María de los Ángeles
المساهمون: University/Department: Universitat Rovira i Virgili. Departament de Bioquímica i Biotecnologia
مرشدي الرسالة: Mas Baron, Alberto, Torija Martínez, María Jesús
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Melatonina, Llevats vínics, Glucòlisi, Levaduras vínicas, Glucólisis, Melatonin, Wine yeasts, Glycolysis, Ciències
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/667681
-
2رسالة جامعية
المؤلفون: Vázquez González, Jennifer
المساهمون: University/Department: Universitat Rovira i Virgili. Departament de Bioquímica i Biotecnologia
مرشدي الرسالة: Beltran Casellas, Gemma, Torija Martínez, Mª Jesús
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: Melatonina, estrès oxidatiu, Llevats vínics, Estrés oxidativo, Levaduras vínicas, Wine yeasts, Ciències
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: http://hdl.handle.net/10803/461155
-
3رسالة جامعية
المؤلفون: Hierro Crivillé, Núria
المساهمون: University/Department: Universitat Rovira i Virgili. Departament de Bioquímica i Biotecnologia
مرشدي الرسالة: Mas i Baron, Albert, 1953-, Guillamón Navarro, José Manuel
المصدر: TDX (Tesis Doctorals en Xarxa)
مصطلحات موضوعية: identificació i tipificació, quantificacií, llevats vínics
وصف الملف: application/pdf
