-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lukman Hudi, Trisca Yuniar Alfiyanti, Rahma Utami
المصدر: Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol 14, Iss 2 (2023)
مصطلحات موضوعية: Gracilaria verrucose, berbagai perlakuan, tepung rumput laut, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lukman Hudi, Rahmah Utami Budiandari, Lilin Nur Indah Sari
المصدر: Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol 14, Iss 1 (2023)
مصطلحات موضوعية: Xanthosoma sagittifolium, yeast concentration, fermentation time, cocoyam tubber flour modified, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Rahma Utami Budiandari, Syaiful Anam, Lukman Hudi
المصدر: Teknologi Pangan: Media Informasi dan Komunikasi Ilmiah Teknologi Pertanian, Vol 13, Iss 2 (2022)
مصطلحات موضوعية: mangosteen skin extract, seaweed porridge, jelly drink, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Jurnal Pangan dan Agroindustri, Vol 9, Iss 2, Pp 83-88 (2021)
مصطلحات موضوعية: cucumber sorbet, percentage of polysaccharides, polysaccharide type, Agriculture, Biotechnology, TP248.13-248.65
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Lukman Hudi Lukman
المصدر: Jurnal Teknologi Pangan, Vol 11, Iss 1 (2017)
مصطلحات موضوعية: Agriculture, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
6
-
7
-
8
المصدر: Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology. 3:27-32
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::6fba63a523c96dff1a423a8bffe39f78
https://doi.org/10.21070/jtfat.v3i01.1594 -
9
المصدر: Journal of Tropical Food and Agroindustrial Technology. 3:33-40
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bced18d69d8e75ee79da107c8b43887a
https://doi.org/10.21070/jtfat.v3i02.1601 -
10
المؤلفون: Lukman Hudi, null Wignyanto, Irnia Nurika, Nur Hidayat
المصدر: THE 5th INTERNATIONAL CONFERENCE ON AGRICULTURE AND LIFE SCIENCE 2021 (ICALS 2021): “Accelerating Transformation in Industrial Agriculture Through Sciences Implementation”.