-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yin, Yongpeng, Luo, DenglinAff1, IDs1169402402530w_cor2, Jin, WeipingAff2, IDs1169402402530w_cor3, Sun, Yuanyuan, Yue, Mengge, Li, Penglin, Xu, WeiAff3, IDs1169402402530w_cor7
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 18(6):4741-4750
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Xu, WeiAff1, IDs1169402302312w_cor1, Jia, Yin, Li, Penglin, Yue, Mengge, Miu, Zhiwei, Yin, Yongpeng, Luo, Denglin
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 18(3):2065-2075
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Shipin Kexue, Vol 45, Iss 4, Pp 239-246 (2024)
مصطلحات موضوعية: buckwheat bran protein, heat treatment, protein structure, physicochemical properties, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: GUO Weiping, LU Xu, CHU Zejun, LUO Denglin, XIANG Jinle, XU Yunfeng
المصدر: Shipin yu jixie, Vol 39, Iss 10, Pp 233-240 (2023)
مصطلحات موضوعية: oleuropein, biological activity, extraction process, safety, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Han, Sihai, Wu, Yueyun, Chen, Shuming, Wang, Jian, Bai, Zhouya, Li, Peiyan, Yue, Chonghui, Luo, Denglin
المصدر: In LWT 1 July 2024 203
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Bai, Zhouya, Lan, Honglin, Li, Jiale, Geng, Mengyuan, Luo, Denglin, Feng, Junwei, Li, Xingguo, Zhang, Yunhui
المصدر: In Food Chemistry: X 30 June 2024 22
-
7دورية أكاديمية
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Bai, Zhouya, Zhang, Yunhui, Li, Hongyan, Guo, Jinying, Zhang, Chi, Li, Xingguo, Geng, Mengyuan, Lan, Honglin, Luo, Denglin, Han, Sihai
المصدر: In Journal of Agriculture and Food Research June 2024 16
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Xu, Wei, Yin, Yongpeng, Yue, Mengge, Sun, Haomin, Kang, Mengyao, Luo, Denglin, Shah, Bakht Ramin, Ge, Yueting
المصدر: In Food Chemistry: X 30 October 2024 23
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Yang, Xue, Guo, Jinying, Niu, Mengli, Lu, Can, Wang, Ping, Luo, Denglin
المصدر: In Food Chemistry: X 30 October 2024 23