-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: I-Chen Li, Lynn-Huey Chiang, Szu-Yin Wu, Yang-Chia Shih, Chin-Chu Chen
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 10, p 1385 (2022)
مصطلحات موضوعية: Morchella esculenta, true morels, fermentation, safety, NOAEL, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource