-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Yaru XUE, Zihong CHEN, Maokun HUANG
المصدر: Shipin gongye ke-ji, Vol 44, Iss 8, Pp 244-251 (2023)
مصطلحات موضوعية: scomberomorus niphonius visceral, antioxidant peptide, effervescent tablet, preparation process, response surface method, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1002-0306