-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Gattuso, Rocco Mafrica, Serafino Cannavò, Davide Mafrica, Alessandra De Bruno, Marco Poiana
المصدر: Foods, Vol 13, Iss 13, p 2080 (2024)
مصطلحات موضوعية: bergamot, citrus fruit, Fantastico cultivar, flavonoids, nutraceutical potential, polyphenols, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Gattuso, Amalia Piscopo, Rosa Romeo, Alessandra De Bruno, Marco Poiana
المصدر: Agriculture, Vol 13, Iss 5, p 1095 (2023)
مصطلحات موضوعية: antioxidant activity, bergamot pomace, bioactive compounds, Citrus bergamia Risso, green extraction, microwave assisted, Agriculture (General), S1-972
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 9, p 1798 (2023)
مصطلحات موضوعية: baked products, breadstick, extra virgin olive oil, olive pomace oil, lipid oxidation, packaging, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 3, p 488 (2023)
مصطلحات موضوعية: antioxidant, bergamot essential oil, citrus bergamia, coated fruits, pomace, edible coating, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Rocco Mafrica, Alessandra De Bruno, Domenico Lanza, Marco Poiana
المصدر: Horticulturae, Vol 9, Iss 1, p 71 (2023)
مصطلحات موضوعية: girdling, Citrus limon (L.) Burm., fruit growth, cell enlargement, peel degreening, ripening, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Patrizia Romano, Gabriella Siesto, Angela Capece, Rocchina Pietrafesa, Rosalba Lanciotti, Francesca Patrignani, Lisa Granchi, Viola Galli, Antonio Bevilacqua, Daniela Campaniello, Giuseppe Spano, Andrea Caridi, Marco Poiana, Roberto Foschino, Ileana Vigentini, Giuseppe Blaiotta, Viviana Corich, Alessio Giacomini, Gianluigi Cardinali, Laura Corte, Annita Toffanin, Monica Agnolucci, Francesca Comitini, Maurizio Ciani, Ilaria Mannazzu, Marilena Budroni, Vasileios Englezos, Kalliopi Rantsiou, Lucilla Iacumin, Giuseppe Comi, Vittorio Capozzi, Francesco Grieco, Maria Tufariello
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: protocol, validation, Saccharomyces cerevisiae, inter-laboratory, intra-laboratory, wine, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Antonio Calvi, Giovanni Preiti, Marco Poiana, Ombretta Marconi, Martina Gastl, Martin Zarnkow
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 22, p 3561 (2022)
مصطلحات موضوعية: rye, landrace, response surface methodology, malting optimization, desirability function, genetic algorithm, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Francesco Caponio, Antonio Piga, Marco Poiana
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 20, p 3246 (2022)
مصطلحات موضوعية: n/a, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Rosa Romeo, Alessandra De Bruno, Amalia Piscopo, Manuel Brenes, Marco Poiana
المصدر: Chemical Engineering Transactions, Vol 87 (2021)
مصطلحات موضوعية: Chemical engineering, TP155-156, Computer engineering. Computer hardware, TK7885-7895
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 8, p 1137 (2022)
مصطلحات موضوعية: antioxidants, bergamot by-product flour, biscuits, functional food, phenolic compounds, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource