-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Mahrokh Jamshidvand, Niall Gallen, Maria Dermiki
المصدر: Chemical Engineering Transactions, Vol 102 (2023)
مصطلحات موضوعية: Chemical engineering, TP155-156, Computer engineering. Computer hardware, TK7885-7895
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Shelley Fox, Francesco Noci, Owen Kenny, Maria Dermiki
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 21, p 4003 (2023)
مصطلحات موضوعية: agricultural by-products, qualitative research, food waste, food choice, changing habits, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Maria Cermeño, Maria Dermiki, Thanyaporn Kleekayai, Lydia Cope, Rebecca McManus, Chloe Ryan, Manuel Felix, Cal Flynn, Richard J. FitzGerald
المصدر: Future Foods, Vol 4, Iss , Pp 100085- (2021)
مصطلحات موضوعية: BSG, Muffin, Rheology, Sensory, Texture, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Alice Gruppi, Maria Dermiki, Giorgia Spigno, Richard J. FitzGerald
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 4, p 516 (2022)
مصطلحات موضوعية: degree of hydrolysis, milk protein concentrate, molecular mass distribution, sodium caseinate, turbidity, viscosity, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Kalliopi Megalemou, Eleni Sioriki, Ronan Lordan, Maria Dermiki, Constantina Nasopoulou, Ioannis Zabetakis
المصدر: Heliyon, Vol 3, Iss 1 (2017)
مصطلحات موضوعية: Food Science, Science (General), Q1-390, Social sciences (General), H1-99
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Shelley Fox, Owen Kenny, Francesco Noci, Maria Dermiki
المصدر: MDPI, Sustainability. 15(23):1-19
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Leocardia Ranga, Francesco Noci, Ana P. Vale, Maria Dermiki
المصدر: MDPI, Sustainability. 15(14):1-19
-
8
المؤلفون: Natalia P. Vidal, Maria Dermiki, Ronan Lordan
المصدر: Functional Foods and Their Implications for Health Promotion ISBN: 9780128238110
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::d2920d17c80b370c4e4c92fff92720fa
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823811-0.00002-x -
9
المؤلفون: Anastasios Aktypis, Eliana Alves, Ana Lucía Mayorga-Gross, Marianthi Basalekou, Tom Beresford, I.S. Boziaris, Maria Dermiki, Pedro Domingues, Maria do Rosário Domingues, Ahsan Hameed, S. Kakasis, Stamatina Kallithraka, Haralabos C. Karantonis, K. Kios, Anastasios Koidis, Maria Kyraleou, Ronan Lordan, Charles F. Manful, Eugenia Manolopoulou, Alexander Montoya-Arroyo, Donal Moran, Constantina Nasopoulou, Konstantina Papastavropoulou, Charalampos Proestos, Theano Stoikidou, F. Syropoulou, Raymond H. Thomas, Effie Tsakalidou, Alexandros Tsoupras, Natalia P. Vidal, Ioannis Zabetakis
المصدر: Functional Foods and Their Implications for Health Promotion ISBN: 9780128238110
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::158d6d42fae0feeb495ef4531f20ce8d
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823811-0.01002-6 -
10
المؤلفون: Ronan Lordan, Maria Dermiki
المصدر: Functional Foods and Their Implications for Health Promotion ISBN: 9780128238110
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3654e96f8af039ac5eb6cd280dc3a1da
https://doi.org/10.1016/b978-0-12-823811-0.00010-9