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1دورية أكاديميةÍndice glucémico de cañahua, quinua y de productos enzimáticamente modificados de quinua Jacha Grano
المؤلفون: Peggy Ormachea-Salcedo, Alejandra Navia Coarite, Gabriela Tarquino-Flores, Lizzeth Callejas-Calle, Cliver Yupanqui-Machaca, Carolina Latorre-Rada, Maria Mamani-Charca, Lily Salcedo Ortiz
المصدر: Revista Española de Nutrición Humana y Dietética (2024)
مصطلحات موضوعية: Alimento funcional, chenopodium pallidicaule, Chenopodium quinoa, biotecnología, valor nutritivo., Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource