-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Maria P. Castellari, Senay Simsek, Jae-Bom Ohm, Robert Perry, Hanna J. Poffenbarger, Timothy D. Phillips, Krista L. Jacobsen, David A. Van Sanford
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 13, p 2617 (2023)
مصطلحات موضوعية: local and regional food systems, loaf volume, bread-making quality, genomic prediction, protein concentration, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
2
المؤلفون: Sanford, Maria P. Castellari, Senay Simsek, Jae-Bom Ohm, Robert Perry, Hanna J. Poffenbarger, Timothy D. Phillips, Krista L. Jacobsen, David A. Van
المصدر: Foods; Volume 12; Issue 13; Pages: 2617
مصطلحات موضوعية: local and regional food systems, loaf volume, bread-making quality, genomic prediction, protein concentration
وصف الملف: application/pdf