-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Elizabeth Joubert, Alicia Petrus, Dalene de Beer, Chantelle Human, Marieta van der Rijst, Beata Walczak, Brigitte V.P. du Preez, Erika Moelich, Magdalena Muller
المصدر: Applied Food Research, Vol 4, Iss 1, Pp 100398- (2024)
مصطلحات موضوعية: Cyclopia, Descriptive sensory analysis, Herbal tea, Honeybush, Colour, Phenolic compounds, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Zukisani Gomomo, Morris Fanadzo, Maxwell Mewa-Ngongang, Justin Hoff, Marieta Van der Rijst, Vincent Okudoh, Johan Kriel, Heinrich W. du Plessis
المصدر: Polish Journal of Food and Nutrition Sciences, Vol 72, Iss 2, Pp 119-128 (2022)
مصطلحات موضوعية: mould spoilage, fungicides, postharvest control, biocontrol agents (bcas), apples, yeast, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Elizabeth Joubert, Alicia Petrus, Brigitte-V.P. du Preez, Chantelle Human, Magdalena Muller, Marieta van der Rijst, Dalene de Beer, Erika-Ilette Moelich
المصدر: Applied Food Research, Vol 2, Iss 2, Pp 100182- (2022)
مصطلحات موضوعية: Cyclopia, Honeybush tea, Pre-oxidation drying, Descriptive sensory analysis, Phenolic composition, Quality, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Dr Phillip Minnaar, Marieta Van Der Rijst, Kobus Hunter
المصدر: OENO One, Vol 56, Iss 1 (2022)
مصطلحات موضوعية: anthocyanins, flavan-3-ols, flavonols, phenolic acids, microclimate, Agriculture, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Kabo MOJEREMANE, Palesa LEBENYA, Ihan L. DU PLESSIS, Marieta VAN DER RIJST, Lizel MOSTERT, Josep ARMENGOL, Francois HALLEEN
المصدر: Phytopathologia Mediterranea, Vol 59, Iss 3 (2020)
مصطلحات موضوعية: Botryosphaeriaceae, pome fruit, stone fruit, olive, virulence, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Heinrich W. du Plessis, Justin W. Hoff, Lucky Mokwena, Marieta van der Rijst, Neil P. Jolly
المصدر: Fermentation, Vol 7, Iss 4, p 240 (2021)
مصطلحات موضوعية: yeasts, smoke, chemical analyses, volatile phenols, sensory evaluation, wine, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Chantelle Human, Dalene de Beer, Magdalena Muller, Marieta van der Rijst, Marique Aucamp, Andreas Tredoux, André de Villiers, Elizabeth Joubert
المصدر: Molecules, Vol 26, Iss 17, p 5260 (2021)
مصطلحات موضوعية: rooibos iced tea, beverage powder, storage stability, aspalathin, sensory profile, volatile compounds, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Heinrich Du Plessis, Maret Du Toit, Hélène Nieuwoudt, Marieta Van der Rijst, Justin Hoff, Neil Jolly
المصدر: Fermentation, Vol 5, Iss 3, p 64 (2019)
مصطلحات موضوعية: lactic acid bacteria, yeasts, chemical analyses, volatile compounds, sensory evaluation, shiraz, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Heinrich du Plessis, Maret du Toit, Hélène Nieuwoudt, Marieta van der Rijst, Martin Kidd, Neil Jolly
المصدر: Fermentation, Vol 3, Iss 4, p 64 (2017)
مصطلحات موضوعية: yeast selection, lactic acid bacteria, inoculation, volatile compounds, chemical profile, sensory evaluation, aroma, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
10
المؤلفون: R Gericke, NJJ Combrink, Marieta van der Rijst
المصدر: South African Journal of Plant and Soil. 40:64-68
مصطلحات موضوعية: Ecology, Soil Science, Plant Science