المؤلفون: Bojórquez-Sánchez AM; Department of Biotechnology and Food Sciences, Instituto Tecnológico de Sonora, 85137 Ciudad Obregón, Mexico., Diaz-Vidal T; Department of Chemical Engineering, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Guadalajara 44430, Mexico., Rosales-Rivera LC; Department of Chemical Engineering, CUCEI, Universidad de Guadalajara, Guadalajara 44430, Mexico., Leyva-Soto LA; Department of Biotechnology and Food Sciences, Instituto Tecnológico de Sonora, 85137 Ciudad Obregón, Mexico; CONAHCYT Chair Program, Researchers for México, Av. Insurgentes Sur 1582, Col Crédito Constructor Demarcación Territorial Benito Juárez, 03940 Ciudad de México, Mexico., Martínez-Alarcón D; UMR-MARBEC, Université de Montpellier, CNRS, Ifremer, IRD, Place Eugène Bataillon, Montpellier 34095, France., Díaz-Tenorio LM; Department of Biotechnology and Food Sciences, Instituto Tecnológico de Sonora, 85137 Ciudad Obregón, Mexico., Martínez-Pérez RB; Department of Biotechnology and Food Sciences, Instituto Tecnológico de Sonora, 85137 Ciudad Obregón, Mexico. Electronic address: raul.martinez@itson.edu.mx.

المصدر: International journal of biological macromolecules [Int J Biol Macromol] 2024 Aug; Vol. 275 (Pt 2), pp. 132985. Date of Electronic Publication: 2024 Jun 11.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Country of Publication: Netherlands NLM ID: 7909578 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1879-0003 (Electronic) Linking ISSN: 01418130 NLM ISO Abbreviation: Int J Biol Macromol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Lipase*/metabolism , Lipase*/chemistry , Pancreas*/enzymology , Molecular Dynamics Simulation* , Molecular Docking Simulation*, Animals ; Walruses/metabolism ; Lipid Metabolism ; Substrate Specificity ; Triglycerides/metabolism ; Digestion ; Stomach/enzymology ; Amino Acid Sequence

المؤلفون: Diaz-Vidal T; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 45019, Zapopan, Mexico., Armenta-Pérez VP; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 45019, Zapopan, Mexico., Rosales-Rivera LC; Departamento de Ingeniería Química, CUCEI, Universidad de Guadalajara, 44430, Guadalajara, Mexico., Basulto-Padilla GC; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 45019, Zapopan, Mexico., Martínez-Pérez RB; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 45019, Zapopan, Mexico.; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, 85137, Ciudad Obregón, Mexico., Mateos-Díaz JC; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 45019, Zapopan, Mexico., Gutiérrez-Mercado YK; Unidad de Evaluación Preclínica, Unidad de Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 44270, Guadalajara, Mexico.; Laboratorio Biotecnológico de Investigación y Diagnóstico, Departamento de Clínicas, División de Ciencias Biomédicas, Centro Universitario de los Altos, Universidad de Guadalajara, Tepatitlán de Morelos, Jalisco, Mexico., Canales-Aguirre AA; Unidad de Evaluación Preclínica, Unidad de Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 44270, Guadalajara, Mexico., Rodríguez JA; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, CIATEJ, 45019, Zapopan, Mexico. jrodriguez@ciatej.mx.

المصدر: Applied microbiology and biotechnology [Appl Microbiol Biotechnol] 2024 Dec; Vol. 108 (1), pp. 106. Date of Electronic Publication: 2024 Jan 12.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer International Country of Publication: Germany NLM ID: 8406612 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1432-0614 (Electronic) Linking ISSN: 01757598 NLM ISO Abbreviation: Appl Microbiol Biotechnol Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Capsaicin*/pharmacology , Glioblastoma*/drug therapy, Humans ; Enzymes, Immobilized/metabolism ; Fungal Proteins/metabolism

المؤلفون: Romero-Soto IC; Laboratorio de Investigación en Biotecnología, Centro Universitario del Norte, Universidad de Guadalajara, Colotlán, 46200, Jalisco, Mexico., Rodríguez JA; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, 45019, Jalisco, Mexico., Armenta-Pérez VP; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, 45019, Jalisco, Mexico., Martínez-Pérez RB; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, 45019, Jalisco, Mexico., Camacho-Ruiz RM; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco (CIATEJ), Zapopan, 45019, Jalisco, Mexico., Alencar Menezes LR; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Universidade Federal do Parana, Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 100, Curitiba, Parana, Brazil., Sassaki GL; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Universidade Federal do Parana, Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 100, Curitiba, Parana, Brazil., Santana-Filho A; Department of Biochemistry and Molecular Biology, Universidade Federal do Parana, Av. Cel. Francisco H. dos Santos, 100, Curitiba, Parana, Brazil., Camacho-Ruiz MA; Laboratorio de Investigación en Biotecnología, Centro Universitario del Norte, Universidad de Guadalajara, Colotlán, 46200, Jalisco, Mexico. Electronic address: angeles_camacho@cunorte.udg.mx.

المصدر: Talanta [Talanta] 2024 Apr 01; Vol. 270, pp. 125501. Date of Electronic Publication: 2023 Dec 03.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Country of Publication: Netherlands NLM ID: 2984816R Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-3573 (Electronic) Linking ISSN: 00399140 NLM ISO Abbreviation: Talanta Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Chromogenic Compounds* , Sphingomonadaceae*, Oxidoreductases/chemistry ; Bacterial Proteins/chemistry ; Lignin/chemistry

المؤلفون: Aragón-León A; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico., Moreno-Vilet L; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico., González-Ávila M; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico., Mondragón-Cortez PM; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico., Sassaki GL; Departamento de Bioquímica e Biologia Molecular, Universidad de Federal do Paraná, CEP 81.531-980, CP 19046 Curitiba, PR, Brazil., Martínez-Pérez RB; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 Sur, Centro, 85000 Ciudad Obregón, Sonora, Mexico., Camacho-Ruíz RM; Biotecnología Industrial, Tecnología Alimentaria y Biotecnología Médica y Farmacéutica, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, Zapopan, Jalisco C.P. 45019, Mexico. Electronic address: rcamacho@ciatej.mx.

المصدر: Carbohydrate polymers [Carbohydr Polym] 2023 Dec 01; Vol. 321, pp. 121333. Date of Electronic Publication: 2023 Aug 25.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Applied Science Publishers Country of Publication: England NLM ID: 8307156 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1879-1344 (Electronic) Linking ISSN: 01448617 NLM ISO Abbreviation: Carbohydr Polym Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Cichorium intybus* , Haloarcula*, Inulin ; Fructans ; Ethanol

المؤلفون: Diaz-Vidal T; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Mexico., Martínez-Pérez RB; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Mexico., Rosales-Rivera LC; Departamento de Ingeniería Química, Universidad de Guadalajara, Guadalajara, Mexico.

المصدر: Journal of biomolecular structure & dynamics [J Biomol Struct Dyn] 2023 Sep 29, pp. 1-14. Date of Electronic Publication: 2023 Sep 29.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Taylor & Francis Country of Publication: England NLM ID: 8404176 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1538-0254 (Electronic) Linking ISSN: 07391102 NLM ISO Abbreviation: J Biomol Struct Dyn Subsets: MEDLINE

المؤلفون: Diaz-Vidal T; Department of Chemical Engineering, University of Guadalajara, 44430, Guadalajara, Mexico., Romero-Olivas CB; Department of Biotechnology and Food Sciences, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Mexico, 85137., Martínez-Pérez RB; Department of Biotechnology and Food Sciences, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Mexico, 85137. raul.martinez@itson.edu.mx.; Industrial Biotechnology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, 45019, Zapopan, Mexico. raul.martinez@itson.edu.mx.

المصدر: Journal, genetic engineering & biotechnology [J Genet Eng Biotechnol] 2022 Dec 21; Vol. 20 (1), pp. 169. Date of Electronic Publication: 2022 Dec 21.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer Nature Country of Publication: Netherlands NLM ID: 101317150 Publication Model: Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 2090-5920 (Electronic) Linking ISSN: 1687157X NLM ISO Abbreviation: J Genet Eng Biotechnol Subsets: PubMed not MEDLINE

المؤلفون: Ledesma R; Research and Development Department, Alpezzi Chocolate, S.A. de C.V., Prolongación Los Robles Sur, Los Robles, 45134 Zapopan, Jalisco, Mexico., Martínez-Pérez RB; Industrial Biotechnology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019 Zapopan, Jalisco, Mexico., Curiel DA; Medical and Pharmaceutical Biotechnology Department, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Av. Normalistas No. 800, Colinas de la Normal, 44270 Guadalajara, Jalisco, Mexico., Fernández LM; Research and Development Department, Alpezzi Chocolate, S.A. de C.V., Prolongación Los Robles Sur, Los Robles, 45134 Zapopan, Jalisco, Mexico., Silva ML; Research and Development Department, Alpezzi Chocolate, S.A. de C.V., Prolongación Los Robles Sur, Los Robles, 45134 Zapopan, Jalisco, Mexico., Canales-Aguirre AA; Medical and Pharmaceutical Biotechnology Department, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco, A.C., Av. Normalistas No. 800, Colinas de la Normal, 44270 Guadalajara, Jalisco, Mexico., Rodríguez JA; Industrial Biotechnology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019 Zapopan, Jalisco, Mexico., Mateos-Díaz JC; Industrial Biotechnology, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019 Zapopan, Jalisco, Mexico., Lerma AMPY; Research and Development Department, Alpezzi Chocolate, S.A. de C.V., Prolongación Los Robles Sur, Los Robles, 45134 Zapopan, Jalisco, Mexico. Electronic address: apreza@alpezzi.com.mx., Madrigal M; Research and Development Department, Alpezzi Chocolate, S.A. de C.V., Prolongación Los Robles Sur, Los Robles, 45134 Zapopan, Jalisco, Mexico.

المصدر: Food chemistry [Food Chem] 2022 May 01; Vol. 375, pp. 131824. Date of Electronic Publication: 2021 Dec 09.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Elsevier Applied Science Publishers Country of Publication: England NLM ID: 7702639 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1873-7072 (Electronic) Linking ISSN: 03088146 NLM ISO Abbreviation: Food Chem Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Cacao* , Chocolate*, Animals ; Biological Availability ; Lipids ; Mice ; Mice, Inbred C57BL

المؤلفون: Martínez-Pérez RB; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 sur, Col. Centro, 85000, Ciudad Obregón, SON, Mexico.; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología del Estado de Jalisco, Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019, Zapopan, JAL, Mexico., Rodríguez JA; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología del Estado de Jalisco, Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019, Zapopan, JAL, Mexico., Cira-Chávez LA; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 sur, Col. Centro, 85000, Ciudad Obregón, SON, Mexico., Dendooven L; Centro de Investigación y de Estudios Avanzados del Instituto Politécnico, Av. Instituto Politécnico Nacional 2508 Gustavo A. Madero, San Pedro Zacatenco, 07360, Mexico City, CDMX, Mexico., Viniegra-González G; Departamento de Biotecnología, Universidad Autónoma Metropolitana-Iztapalapa, Av. San Rafael Atlixco N° 186, Col. Vicentina, C.P., 09340, Iztapalapa, CDMX, Mexico., Estrada-Alvarado I; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 sur, Col. Centro, 85000, Ciudad Obregón, SON, Mexico. maria.estrada@itson.edu.mx.

المصدر: Folia microbiologica [Folia Microbiol (Praha)] 2020 Oct; Vol. 65 (5), pp. 835-847. Date of Electronic Publication: 2020 May 15.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer Country of Publication: United States NLM ID: 0376757 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1874-9356 (Electronic) Linking ISSN: 00155632 NLM ISO Abbreviation: Folia Microbiol (Praha) Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Salt Tolerance*, Antioxidants/*metabolism , Bacteria/*classification , Bacteria/*metabolism , Oleic Acids/*metabolism, Animals ; Antioxidants/chemistry ; Bacteria/genetics ; Bacteria/isolation & purification ; Bacterial Proteins/metabolism ; Carps/metabolism ; Esterases/metabolism ; Hydrolysis ; Lakes ; Lipase/metabolism ; Peptide Hydrolases/metabolism ; Peptides/chemistry ; Peptides/metabolism ; Phylogeny ; RNA, Ribosomal, 16S/genetics ; Soil Microbiology

المؤلفون: Martínez-Pérez RB; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico.; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Zapopan, Jalisco, Mexico., Rodríguez JA; Biotecnología Industrial, Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Zapopan, Jalisco, Mexico., Leyva Soto LA; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico.; Dirección de Cátedras, Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, Ciudad de México, Mexico., Gortáres-Moroyoqui P; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico., Diaz-Tenorio LM; Departamento de Biotecnología y Ciencias Alimentarias, Instituto Tecnológico de Sonora, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico.

المصدر: PeerJ [PeerJ] 2020 Sep 08; Vol. 8, pp. e9794. Date of Electronic Publication: 2020 Sep 08 (Print Publication: 2020).

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: PeerJ Inc Country of Publication: United States NLM ID: 101603425 Publication Model: eCollection Cited Medium: Print ISSN: 2167-8359 (Print) Linking ISSN: 21678359 NLM ISO Abbreviation: PeerJ Subsets: PubMed not MEDLINE

المؤلفون: Martínez-Pérez RB; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 Sur, Centro, 85000, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico.; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019, Zapopan, Jalisco, Mexico., Díaz-Tenorio LM; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 Sur, Centro, 85000, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico., Leyva Soto LA; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 Sur, Centro, 85000, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico.; Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología, Insurgentes Sur 1582, Crédito Constructor, 03940, Ciudad de Mexico, Mexico., Gortáres-Moroyoqui P; Instituto Tecnológico de Sonora, 5 de febrero 818 Sur, Centro, 85000, Ciudad Obregón, Sonora, Mexico., García-Rico L; Centro de Investigación en Alimentación y Desarrollo, Gustavo Enrique Astiazarán Rosas 46, La Victoria, 83304, Hermosillo, Sonora, Mexico., Rodríguez JA; Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A.C., Camino Arenero 1227, El Bajío del Arenal, 45019, Zapopan, Jalisco, Mexico. jrodriguez@ciatej.mx.

المصدر: Environmental science and pollution research international [Environ Sci Pollut Res Int] 2020 Aug; Vol. 27 (23), pp. 28597-28606. Date of Electronic Publication: 2020 Apr 11.

نوع المنشور: Journal Article

بيانات الدورية: Publisher: Springer Country of Publication: Germany NLM ID: 9441769 Publication Model: Print-Electronic Cited Medium: Internet ISSN: 1614-7499 (Electronic) Linking ISSN: 09441344 NLM ISO Abbreviation: Environ Sci Pollut Res Int Subsets: MEDLINE

مواضيع طبية MeSH: Hydrogen Peroxide* , Scyphozoa*, Animals ; Hydrogen-Ion Concentration ; Mexico ; Pigmentation