المؤلفون: Julia Mougin, Christophe Flahaut, Roxane Roquigny, Maryse Bonnin-Jusserand, Thierry Grard, Cédric Le Bris

المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 11 (2020)

مصطلحات موضوعية: MALDI-TOF MS, Vibrio, Harveyi clade, in-house database, Luvibase, environmental isolates, Microbiology, QR1-502

وصف الملف: electronic resource

Relation: https://www.frontiersin.org/article/10.3389/fmicb.2020.586536/full; https://doaj.org/toc/1664-302X

URL الوصول: https://doaj.org/article/a0c22124cfa443248c76934223dc3752

المؤلفون: Kelly Biaggini, Valérie Borrel, Sabine Szunerits, Rabah Boukherroub, Awa N’Diaye, Arthur Zébré, Maryse Bonnin-Jusserand, Guillaume Duflos, Marc Feuilloley, Djamel Drider, Pierre Déchelotte, Nathalie Connil

المصدر: Gut Pathogens, Vol 9, Iss 1, Pp 1-8 (2017)

مصطلحات موضوعية: Minimal Inhibitory Concentration, Infective Endocarditis, Tyramine, Brain Heart Infusion, Lactic Acid Production, Diseases of the digestive system. Gastroenterology, RC799-869

وصف الملف: electronic resource

Relation: http://link.springer.com/article/10.1186/s13099-017-0171-3; https://doaj.org/toc/1757-4749

URL الوصول: https://doaj.org/article/50184f719cc1433aade0d1a659b46196

المؤلفون: Maryse Bonnin-Jusserand, Roxane Roquigny, Périne Doyen, Cédric Le Bris, Julia Mougin, Thierry Grard

المساهمون: Transfrontalière BioEcoAgro (Transfrontalière BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Biochimie des Produits Aquatiques (BPA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)

المصدر: Aquaculture
Aquaculture, Elsevier, 2021, 531, pp.735987-. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.735987⟩
Aquaculture, 2021, 531, pp.735987. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.735987⟩

مصطلحات موضوعية: Fish farming, [SDV]Life Sciences [q-bio], Vibrionaceae, Zoology, Aquatic Science, 03 medical and health sciences, Aquaculture, 14. Life underwater, Tank water, 16S rRNA gene sequencing, 030304 developmental biology, 0303 health sciences, biology, Phylum, business.industry, technology, industry, and agriculture, Bacteroidetes, 04 agricultural and veterinary sciences, Photobacterium, biology.organism_classification, 6. Clean water, Vibrio, Seabass farm microbiomes, Biofilms, 040102 fisheries, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Proteobacteria, business

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::657900e75228e892fba5feba0d56f65b
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-03492676

المؤلفون: Marie-Agnes Travers, Thierry Grard, Roxane Roquigny, Maryse Bonnin-Jusserand, Julia Mougin, Cédric Le Bris

المساهمون: Transfrontalière BioEcoAgro (Transfrontalière BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Interactions Hôtes-Pathogènes-Environnements (IHPE), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Université de Perpignan Via Domitia (UPVD), Laboratoire de Génétique et Pathologie des Mollusques Marins, 17390 La Tremblade, France. (LGPMM), Santé, Génétique et Microbiologie des Mollusques (IFREMER SG2M), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer - Atlantique (IFREMER Atlantique), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer - Atlantique (IFREMER Atlantique), Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER), Hauts-de-France regional council, ULCO, French government, Ifremer, Region Hauts-de-France, FEAMP as part of the LUVIBAR project PFEA470017FA1000006, Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Biochimie des Produits Aquatiques (BPA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université de Perpignan Via Domitia (UPVD)-Institut Français de Recherche pour l'Exploitation de la Mer (IFREMER)-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Montpellier (UM), Laboratoire de Génétique et Pathologie des Mollusques Marins (LGPMM), Santé, Génétique et Microbiologie des Mollusques (SGMM)

المصدر: Aquaculture
Aquaculture, Elsevier, 2020, 525, pp.735337. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.735337⟩
Aquaculture, 2020, 525, pp.735337. ⟨10.1016/j.aquaculture.2020.735337⟩
Aquaculture (0044-8486) (Elsevier BV), 2020-08, Vol. 525, P. 735337 (9p.)

مصطلحات موضوعية: [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Aquaculture, Aquatic Science, Genome, MreB, Microbiology, law.invention, 03 medical and health sciences, chemistry.chemical_compound, law, Seawater, 14. Life underwater, Polymerase chain reaction, 030304 developmental biology, 0303 health sciences, biology, Vibrio harveyi, Biofilm, fungi, 04 agricultural and veterinary sciences, biology.organism_classification, Quantitative detection, [SDV.MP.BAC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Bacteriology, mreB gene, Real-time polymerase chain reaction, chemistry, 040102 fisheries, SYBR Green I, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, bacteria, Bacteria

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::1675173137a8c2a72498426371cbd20d
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02864334/file/Mougin-2020-Aquaculture-Developpement-MANUSCRIT.pdf

المؤلفون: Julia Mougin, Christophe Flahaut, Thierry Grard, Roxane Roquigny, Cédric Le Bris, Maryse Bonnin-Jusserand

المساهمون: Biochimie des Produits Aquatiques (BPA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro)

المصدر: Aquaculture
Aquaculture, 2021, 542, pp.736862. ⟨10.1016/j.aquaculture.2021.736862⟩

مصطلحات موضوعية: Fish farming, Vibrionaceae, Zoology, [SDV.SA.ZOO]Life Sciences [q-bio]/Agricultural sciences/Zootechny, Aquaculture, Aquatic Science, 03 medical and health sciences, MALDI-TOF MS, 030304 developmental biology, Vibrio alginolyticus, 0303 health sciences, [SDV.BA.MVSA]Life Sciences [q-bio]/Animal biology/Veterinary medicine and animal Health, biology, business.industry, Vibrio harveyi, fungi, Outbreak, 04 agricultural and veterinary sciences, biology.organism_classification, Photobacterium damselae, 040102 fisheries, bacteria, 0401 agriculture, forestry, and fisheries, Dicentrarchus, real-time PCR, business

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5b4c5a1c6c8694e587601db4bca10534
https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2021.736862

المؤلفون: Marie-Laure Quilici, Thierry Grard, Annick Robert-Pillot, Graziella Midelet-Bourdin, Virginie Raguenet, Maryse Bonnin-Jusserand, Julia Mougin, Daline Bojolly, Stéphanie Copin

المساهمون: Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394 (ICV), Université d'Artois (UA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Institut Supérieur d'Agriculture-Université de Lille, Laboratory for Food Safety, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Centre National de Référence des Vibrions et du Choléra - National Reference Center Vibrios and Cholera (CNR), Institut Pasteur [Paris], 'Hauts-de-France' regional council, region Hauts-de-France, FranceAgriMer as part of the SURVIB project [2014-0813], French government, Biochimie des Produits Aquatiques (BPA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl), Institut Pasteur [Paris] (IP)

المصدر: Food Control
Food Control, Elsevier, 2019, 102, pp.122-130. ⟨10.1016/j.foodcont.2019.03.024⟩
Food Control, 2019, 102, pp.122-130. ⟨10.1016/j.foodcont.2019.03.024⟩

مصطلحات موضوعية: food.ingredient, Seafood industries, [SDV]Life Sciences [q-bio], medicine.disease_cause, 01 natural sciences, Tryptic soy broth, VBNC, chemistry.chemical_compound, 0404 agricultural biotechnology, food, Brining, Propidium monoazide, medicine, Agar, Viability assay, Food science, Incubation, Vibrio cholerae, biology, Vibrio parahaemolyticus, Biofilm, 010401 analytical chemistry, PMA-qPCR, 04 agricultural and veterinary sciences, biology.organism_classification, 040401 food science, 0104 chemical sciences, chemistry, Shrimps, Food Science, Biotechnology

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::3fe5f56ccb139a5a3e98839b2b1cffc6
https://hal.inrae.fr/hal-02620700/file/S0956713519301239.pdf

المؤلفون: Maryse Bonnin-Jusserand, Stéphanie Copin, Cédric Le Bris, Thomas Brauge, Mélanie Gay, Anne Brisabois, Thierry Grard, Graziella Midelet-Bourdin

المساهمون: Institut Charles Viollette (ICV) - EA 7394 (ICV), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université d'Artois (UA)-Institut Supérieur d'Agriculture, Laboratory for Food Safety, Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), French government, region Hauts-de-France, Université d'Artois (UA)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Institut Supérieur d'Agriculture-Université de Lille, Biochimie des Produits Aquatiques (BPA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Laboratoire de sécurité des aliments de Maisons-Alfort (LSAl)

المصدر: Critical Reviews in Food Science and Nutrition
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, Taylor & Francis, 2019, 59 (4), pp.597-610. ⟨10.1080/10408398.2017.1384715⟩
Critical Reviews in Food Science and Nutrition, 2019, 59 (4), pp.597-610. ⟨10.1080/10408398.2017.1384715⟩

مصطلحات موضوعية: DNA, Bacterial, 030309 nutrition & dietetics, [SDV]Life Sciences [q-bio], Loop-mediated isothermal amplification, Vibrio vulnificus, Real-Time Polymerase Chain Reaction, medicine.disease_cause, Polymerase Chain Reaction, Industrial and Manufacturing Engineering, Disease Outbreaks, law.invention, Microbiology, Foodborne Diseases, 03 medical and health sciences, 0404 agricultural biotechnology, law, medicine, Humans, Food microbiology, 14. Life underwater, seafood, Polymerase chain reaction, Vibrio, 0303 health sciences, biology, Vibrio parahaemolyticus, vibrio parahaemolyticus, Outbreak, food and beverages, 04 agricultural and veterinary sciences, General Medicine, vibrio cholerae, biology.organism_classification, 040401 food science, Virology, vibrio vulnificus, Vibrio cholerae, Food Microbiology, Food Science

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::629951b4ecf296f98a50339af323ce10
https://hal.inrae.fr/hal-02629165

المؤلفون: Rabah Boukherroub, Valérie Borrel, Awa N’Diaye, Djamel Drider, Sabine Szunerits, Arthur Zébré, Maryse Bonnin-Jusserand, Marc G. J. Feuilloley, Pierre Déchelotte, Nathalie Connil, Kelly Biaggini, Guillaume Duflos

المساهمون: Biodiversité et Biotechnologie Fongiques (BBF), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Aix Marseille Université (AMU)-École Centrale de Marseille (ECM), Laboratoire de Microbiologie Signaux et Microenvironnement (LMSM), Université de Rouen Normandie (UNIROUEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU), Institut de Recherche Interdisciplinaire [Villeneuve d'Ascq] (IRI), Université de Lille, Sciences et Technologies-Université de Lille, Droit et Santé-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS), Institut d’Électronique, de Microélectronique et de Nanotechnologie - UMR 8520 (IEMN), Centrale Lille-Institut supérieur de l'électronique et du numérique (ISEN)-Université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis (UVHC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Polytechnique Hauts-de-France (UPHF), NanoBioInterfaces - IEMN (NBI - IEMN), Centrale Lille-Institut supérieur de l'électronique et du numérique (ISEN)-Université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis (UVHC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Polytechnique Hauts-de-France (UPHF)-Centrale Lille-Institut supérieur de l'électronique et du numérique (ISEN)-Université de Valenciennes et du Hainaut-Cambrésis (UVHC)-Université de Lille-Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université Polytechnique Hauts-de-France (UPHF), Biochimie des Produits Aquatiques (BPA), Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Transfrontalière BioEcoAgro - UMR 1158 (BioEcoAgro), Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL)-Université d'Artois (UA)-Université de Liège-Université de Picardie Jules Verne (UPJV)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-JUNIA (JUNIA), Université catholique de Lille (UCL)-Université catholique de Lille (UCL), Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement et du travail (ANSES), Laboratoire de Microbiologie du Froid – Signaux et Micro-Environnement (LMDF-SME), Institut Charles Viollette (ICV) - ULR 7394 (ICV), Université d'Artois (UA)-Université du Littoral Côte d'Opale (ULCO)-Institut Supérieur d'Agriculture-Université de Lille-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Nutrition, inflammation et dysfonctionnement de l'axe intestin-cerveau (ADEN), Normandie Université (NU)-Normandie Université (NU)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM), Centre National de la Recherche Scientifique (CNRS)-Université de Lille, Droit et Santé-Université de Lille, Sciences et Technologies, Laboratoire de Recherche en Vigne et Vin (REVV), Université de Bourgogne (UB)-AgroSup Dijon - Institut National Supérieur des Sciences Agronomiques, de l'Alimentation et de l'Environnement, École Centrale de Marseille (ECM)-Aix Marseille Université (AMU)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Unité EA 7394 Institut Régional de Recherche en agroalimentaire et Biotechnologie, Charles Violette, Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Connil, Nathalie

المصدر: Gut Pathogens
Gut Pathogens, 2017, 9 (1), ⟨10.1186/s13099-017-0171-3⟩
Gut Pathogens, Vol 9, Iss 1, Pp 1-8 (2017)
Gut Pathogens, BioMed Central, 2017, 9 (1), ⟨10.1186/s13099-017-0171-3⟩

مصطلحات موضوعية: 0301 basic medicine, 030106 microbiology, Tyramine, Lactic Acid Production, [SDV.BC.IC] Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology/Cell Behavior [q-bio.CB], Biology, [SDV.BBM.BM] Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology/Molecular biology, Microbiology, Enterococcus faecalis, Infective Endocarditis, 03 medical and health sciences, chemistry.chemical_compound, Antibiotic resistance, Virology, [SDV.BC.IC]Life Sciences [q-bio]/Cellular Biology/Cell Behavior [q-bio.CB], Minimal Inhibitory Concentration, medicine, lcsh:RC799-869, ComputingMilieux_MISCELLANEOUS, Gastroenterology, Biofilm, [SDV.BBM.BM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology/Molecular biology, biology.organism_classification, medicine.disease, Antimicrobial, [SDV.MP.BAC]Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Bacteriology, 3. Good health, Lactic acid, 030104 developmental biology, Infectious Diseases, chemistry, Bacteremia, lcsh:Diseases of the digestive system. Gastroenterology, Parasitology, [SDV.MP.BAC] Life Sciences [q-bio]/Microbiology and Parasitology/Bacteriology, Antibacterial activity, Bacteria, Brain Heart Infusion

وصف الملف: application/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::40ebde5c4358335dd9886b9540f495b2
https://doi.org/10.1186/s13099-017-0171-3

المؤلفون: Armande Mireille Ayé, Annick Ortalo-Magné, Yves Blache, Rose Koffi Nevry, Maëlle Molmeret, Gérald Culioli, Nadia Rabah, Maryse Bonnin-Jusserand, Florence Brian-Jaisson

المساهمون: Aix Marseille Université (AMU)

المصدر: Microbiology
Microbiology, 2015, 161 (10), pp.2039-2051. ⟨10.1099/mic.0.000147⟩

مصطلحات موضوعية: Aquatic Organisms, Indoles, [SDV]Life Sciences [q-bio], Homoserine, Motility, Acyl-Butyrolactones, Microbiology, Bacterial Adhesion, chemistry.chemical_compound, Pseudoalteromonas, Marine bacteriophage, Mediterranean Sea, biology, Biofilm, Quorum Sensing, food and beverages, Pigments, Biological, Adhesion, biochemical phenomena, metabolism, and nutrition, biology.organism_classification, Quorum sensing, chemistry, Biofilms, Locomotion, Bacteria

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0c8f0e98f2c12614e688d5e61fb648cb
https://hal.science/hal-04059102

المؤلفون: Cosette Grandvalet, Vanessa David, Hervé Alexandre, Maryse Bonnin-Jusserand

المساهمون: Institut Universitaire de la Vigne et du Vin 'Jules Guyot' (IUVV Jules Guyot), Université de Bourgogne (UB)

المصدر: Journal of Food Protection
Journal of Food Protection, International Association for Food Protection, 2011, 74 (8), pp.1309-1314. ⟨10.4315/0362-028X.JFP-10-466⟩

مصطلحات موضوعية: Biogenic Amines, genetic structures, Wine, medicine.disease_cause, Microbiology, Ornithine decarboxylase, Industrial Microbiology, 03 medical and health sciences, chemistry.chemical_compound, medicine, Malolactic fermentation, Humans, [SDV.BBM]Life Sciences [q-bio]/Biochemistry, Molecular Biology, Escherichia coli, Oenococcus, 030304 developmental biology, Oenococcus oeni, Winemaking, 0303 health sciences, Cadaverine, biology, 030306 microbiology, Temperature, food and beverages, Hydrogen-Ion Concentration, biology.organism_classification, Molecular Weight, Kinetics, chemistry, Biochemistry, Fermentation, Putrescine, Heterologous expression, Food Science

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e4922d1715eb74104479aa4a2ff88c84
https://doi.org/10.4315/0362-028x.jfp-10-466