-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Mastani, Sayeh, Bahmanyar, Fereshte, Shojaee-Aliabadi, Saeedeh, Mirmoghtadaie, Leila, Hosseini, Seyede Marzieh
المصدر: Food Science & Technology International; Jul2024, Vol. 30 Issue 5, p397-406, 10p
مصطلحات موضوعية: GLUTELINS, WHEY proteins, WHEY protein concentrates, ULTRASONIC imaging, MICROWAVES, GLUTEN, PROTEIN stability
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.