-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Lisa Obermaier, Barbara Paes Miglioli da Mata, Caio Humberto Perego, Kátia Sivieri, Mateus Kawata Salgaço, André Gonzaga dos Santos, Ruth Boehni, Viola Groehn, Jean-Pierre Knapp, Michael Rychlik
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 10 (2023)
مصطلحات موضوعية: stable isotope dilution assay, LC–MS/MS, folate, unexploited Brazilian food crops, vitamer, validation, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Stéphani Borges Campos, Josemar Gonçalves de Oliveira Filho, Mateus Kawata Salgaço, Marisa Helena De Jesus, Mariana Buranelo Egea
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 24, p 4440 (2023)
مصطلحات موضوعية: dietary impact, functional food, prebiotics, gut health, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Marcos Edgar Herkenhoff, Igor Ucella Dantas de Medeiros, Luiz Henrique Grotto Garutti, Mateus Kawata Salgaço, Katia Sivieri, Susana Marta Isay Saad
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 18, p 3383 (2023)
مصطلحات موضوعية: probiotics, prebiotic, by-product, antioxidant activity, fermentability assay, in vitro digestion, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Mateus Kawata Salgaço, Fellipe Lopes de Oliveira, Adilson Sartoratto, Victoria Mesa, Marcia Pinto Alves Mayer, Katia Sivieri
المصدر: Fermentation, Vol 9, Iss 8, p 740 (2023)
مصطلحات موضوعية: microbiota, probiotics, L. acidophilus—La5, SHIME, short-chain fatty acids, type 2 diabetes, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Carolina Madazio Niro, Jackson Andson de Medeiros, Joana Dias Bresolin, Ana Paula Dionísio, Mateus Kawata Salgaço, Katia Sivieri, Henriette M.C. Azeredo
المصدر: Food Hydrocolloids for Health, Vol 2, Iss , Pp 100081- (2022)
مصطلحات موضوعية: Fruit-based snacks, Probiotic food, Polysaccharides, Tensile properties, Static gastrointestinal model, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Nutritional diseases. Deficiency diseases, RC620-627
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المصدر: Pharmaceuticals, Vol 16, Iss 5, p 650 (2023)
مصطلحات موضوعية: lemon flavonoids, microbiota, prebiotic, short-chain fatty acids, Medicine, Pharmacy and materia medica, RS1-441
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Tamara Renata Machado Ribeiro, Mateus Kawata Salgaço, Maria Angela Tallarico Adorno, Miriam Aparecida da Silva, Roxane Maria Fontes Piazza, Katia Sivieri, Cristiano Gallina Moreira
المصدر: BMC Microbiology, Vol 21, Iss 1, Pp 1-14 (2021)
مصطلحات موضوعية: EAEC, QseC, Microbiota, SHIME®, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1471-2180
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Fellipe Lopes De Oliveira, Mateus Kawata Salgaço, Marina Toscano de Oliveira, Victoria Mesa, Adilson Sartoratto, Antonio Medeiros Peregrino, Williams Santos Ramos, Katia Sivieri
المصدر: Nutrients, Vol 15, Iss 6, p 1521 (2023)
مصطلحات موضوعية: psychobiotic, colonic fermentation, microbiota–brain-axis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Tais Fernanda Borgonovi, Mateus Kawata Salgaço, Gislane Lelis Vilela de Oliveira, Lucas Amoroso Lopes de Carvalho, Daniel Guariz Pinheiro, Svetoslav Dimitrov Todorov, Kátia Sivieri, Sabrina Neves Casarotti, Ana Lúcia Barretto Penna
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 24, p 4113 (2022)
مصطلحات موضوعية: functional food, intestinal health, microbial interaction, food–gut axis, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Tamara Renata Machado Ribeiro, Mateus Kawata Salgaço, Maria Angela Tallarico Adorno, Miriam Aparecida da Silva, Roxane Maria Fontes Piazza, Katia Sivieri, Cristiano Gallina Moreira
المصدر: BMC Microbiology, Vol 21, Iss 1, Pp 1-2 (2021)
مصطلحات موضوعية: Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/1471-2180