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المؤلفون: Chauvet, Lucile, Brunel, Alexy, Ménard, Olivia, Le Gouar, Yann, Jardin, Julien, Croguennec, Thomas, Le Huërou-Luron, Isabelle, Dupont, Didier, Lemaire, Marion, Deglaire, Amélie
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Nutrition, Métabolismes et Cancer (NuMeCan), Université de Rennes (UR)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sodiaal International, Department of Research and Innovation, Partenaires INRAE, Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM) et la Société Française de Nutrition (SFN), en collaboration avec les principaux représentants de la discipline, les membres du Comité Local d’Organisation, professionnels du CHU de Toulouse et chercheurs de l’INSERM, ont participé activement à des propositions pour le programme scientifique.
المصدر: Journées Francophones de Nutrition
Journées Francophones de Nutrition, Société Francophone Nutrition Clinique et Métabolisme (SFNCM) et la Société Française de Nutrition (SFN), en collaboration avec les principaux représentants de la discipline, les membres du Comité Local d’Organisation, professionnels du CHU de Toulouse et chercheurs de l’INSERM, ont participé activement à des propositions pour le programme scientifique., Nov 2022, Toulouse, Franceمصطلحات موضوعية: Matrice aliment, Cinetique, Proteine de lait, Digesteur, digestion, Nourrissons -- Alimentation, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2755::73a53e469909fc6d138ec53d1d08c9ce
https://hal.inrae.fr/hal-03865009/file/image.jpg -
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المؤلفون: Chauvet, Lucile, Brunel, Alexy, Ménard, Olivia, Le Gouar, Yann, Jardin, Julien, Croguennec, Thomas, Le Huërou-Luron, Isabelle, Dupont, Didier, Lemaire, Marion, Deglaire, Amélie
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE)-Institut Agro Rennes Angers, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Nutrition, Métabolismes et Cancer (NuMeCan), Université de Rennes (UR)-Institut National de la Santé et de la Recherche Médicale (INSERM)-Institut National de Recherche pour l’Agriculture, l’Alimentation et l’Environnement (INRAE), Sodiaal International, Department of Research and Innovation, Partenaires INRAE, La Société Française de Pédiatrie
المصدر: Congrès des Sociétés de Pédiatrie
Congrès des Sociétés de Pédiatrie, Jun 2022, Lille, France. 2023مصطلحات موضوعية: Pepsine, digestion in vitro, Nourrisson, Matrice aliment, Lysozyme, Formulation alimentaire, Caséine, Protéines sériques, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______2755::fe1f2b58a3d39bbbc6fb6b7f811afd1c
https://hal.inrae.fr/hal-04158758/document -
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المصدر: Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable., 2019, 181-191
مصطلحات موضوعية: alimentation durable, biodisponibilité, aliment fonctionnel, nutriment, Alimentation et Nutrition, Ingénierie des aliments, Food and Nutrition, Food engineering, digestion, la durabilité des systèmes alimentaires, innovation alimentaire, sécurité alimentaire, biodisponibilité des nutriments, matrice aliment, allégations nutritionnelles et de santé, matrice alimentaire
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1582::590165db63c81552cef243c9a665bd98
http://prodinra.inra.fr/record/475450 -
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المؤلفون: Didier Dupont, Steven Le Feunteun, Sébastien Marze, Isabelle Souchon
المساهمون: Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf (STLO), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AGROCAMPUS OUEST, Unité de recherche sur les Biopolymères, Interactions Assemblages (BIA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Génie et Microbiologie des Procédés Alimentaires (GMPA), AgroParisTech-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA), Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-AgroParisTech, Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro), Véronique Coxam, Jean Michel Chardigny
المصدر: Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable
Les aliments fonctionnels dans un système alimentaire sain et durable, Editions Lavoisier TEC et DOC, 1042 p., 2019, Collection Sciences et techniques agro-alimentaires, 978-2-7430-2026-2
HALمصطلحات موضوعية: aliment fonctionnel, nutriment, innovation alimentaire, nutrient, digestion, la durabilité des systèmes alimentaires, allégations nutritionnelles et de santé, matrice aliment, functional food, alimentation durable, biodisponibilité, sécurité alimentaire, [SDV.IDA]Life Sciences [q-bio]/Food engineering, biodisponibilité des nutriments, bioavailability, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition, matrice alimentaire
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::bd64ab98db694bbd73cb0c8bf6517608
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02166486/file/Chapitre_livre_Dupont_et_al_Aliments_fonctionnels_EP2.pdf
