-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Ruiz, Maria Julia, Medina, Luis M., Palacio, Maria Inés, Vega, Maria Fernanda, Etcheverría, Silvina, Frizzo, Laureano S., Etcheverría, Analia I.
المصدر: In Small Ruminant Research September 2024 238
-
2دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
3دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
4كتاب
المؤلفون: Aguirre-Becerra, Humberto, Sánchez-Velázquez, Julieta, Caltzonzin-Rabell, Valeria, Sáenz-de-la-O, Diana, Flores-Aguilar, Priscila S., Guzmán-Cruz, Rosario, Contreras-Medina, Luis M., García-Trejo, Juan F., Feregrino-Pérez, Ana A.
المصدر: In Fungal Secondary Metabolites 2024:155-172
-
5دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
6دورية أكاديمية
المصدر: In Food Chemistry 1 April 2017 220:362-370
-
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8
المؤلفون: Jordano-Salinas, R., Ruiz, María J., Salatti Dorado, José Ángel, Cardador Dueñas, María José, Frizzo, Laureano, Arce Jiménez, Lourdes, Medina, Luis M.
المصدر: Foods, 12(2), 372 (2023)
مصطلحات موضوعية: Artisan cheese, GC–IMS, Lactic acid bacteria, Volatile organic compounds
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1412::f5c16d5dc86555e9469597f3d0484e3a
https://hdl.handle.net/10396/24607 -
9كتاب إلكتروني
المؤلفون: Acosta-Navarrete, Maria S.Aff3, Padilla-Medina, José A.Aff4, Botello-Alvarez, José E.Aff4, Prado-Olivarez, J.Aff4, Perez-Rios M, M.Aff3, Díaz-Carmona, José J.Aff4, Contreras-Medina, Luis M.Aff5, Duarte-Galvan, CarlosAff5, Millan-Almaraz, Jesus R.Aff6, Fernandez-Jaramillo, Arturo A.Aff5
المساهمون: Guevara-Gonzalez, Ramon, editorAff1, Torres-Pacheco, Irineo, editorAff2
المصدر: Biosystems Engineering: Biofactories for Food Production in the Century XXI. :363-400
-
10كتاب
المؤلفون: Garcia-Trejo, Juan F, Jimenez-Garcia, Sandra N, Contreras-Medina, Luis M, Garcia-Mier, Lina, Feregrino-Perez, Ana A, Guevara-González, Ramon G, Vazquez-Cru, Moises A
المصدر: Therapeutic Foods. 2018, p397-427.