-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Dórame-Miranda, R. F.Aff1, Gámez-Meza, N.Aff2, Ovando-Martínez, M., Medina-Juárez, L. A., Cárdenas-López, J. L., Ramírez-Bon, R., Santos-Sauceda, I., Castro-Enríquez, D. D., Burruel-Ibarra, S. E.
المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 14(3):457-470
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Medina-Juárez, L. A., Gámez-Meza, N., Ortega-García, J., Noriega-Rodriguez, J. A., Angulo-Guerrero, O.
المصدر: Journal of the American Oil Chemists' Society. July 2000 77(7):721-724
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Medina-Juárez, L. A., González-Díaz, P., Gámez-Meza, N., Ortega-García, J., Moreno-Varela, A. B., Bringas-Alvarado, L., Angulo-Guerrero, O.
المصدر: Journal of the American Oil Chemists' Society. December 1998 75(12):1729-1733
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Gámez-Meza, N.Aff1, Aff2, IDs1174699901824_cor1, Noriega-Rodríguez, J. A., Medina-Juárez, L. A.Aff1, Aff2, Ortega-García, J., Cázarez-Casanova, R., Angulo-Guerrero, O.
المصدر: Journal of the American Oil Chemists' Society. 76(12)
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 60, Iss 1, Pp 96-109 (2009)
مصطلحات موضوعية: Sterols, Esteroles, Coconut oil, Tocopherols, lcsh:TX341-641, Evaluación sensorial, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Physical refining, Sensory Evaluation, Aceite de coco, Refinación física, Tocoferoles
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::1ff4da3e49f9570f0b6f497a3b33c053
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/551/565 -
8دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
9
المؤلفون: Medina-Juárez, L. A., Gámez-Meza, N., Ortega-García, J., Noriega-Rodríguez, J. A., González-Tovar, L. A.
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 56, Iss 4, Pp 324-327 (2005)
مصطلحات موضوعية: Kinetic, Blanqueo, Bleaching, Tocopherols, lcsh:TX341-641, Adsorption, Adsorción, Cinética, Aceite de soja, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Soybean oil, Tocoferoles
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::e11a71c459a4514dfc5add27a76a361d
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/100/100 -
10