-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Rošul Milana Đ., Mandić Anamarija I., Mišan Aleksandra Č., Đerić Nataša R., Pejin Jelena D.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 46, Iss 1, Pp 23-35 (2019)
مصطلحات موضوعية: brewed beverage, specialty beer, herbs, Ganoderma, xanthohumol, probiotics, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Hadnađev Miroslav, Dizdar Manda, Hadnađev-Dapčević Tamara, Jovanov Pavle, Mišan Aleksandra, Sakač Marijana
المصدر: Journal on Processing and Energy in Agriculture, Vol 22, Iss 2, Pp 90-94 (2018)
مصطلحات موضوعية: hemp meal, food industry by-product, antioxidant activity, bioactive peptides, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Mišan Aleksandra, Šarić Bojana, Milovanović Ivan, Jovanov Pavle, Sedej Ivana, Tadić Vanja, Mandić Anamarija, Sakač Marijana
المصدر: Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly, Vol 23, Iss 1, Pp 39-47 (2017)
مصطلحات موضوعية: dried buckwheat leaf and flower, rutin, antioxidant activity, lipid oxidation, extractio, Chemical engineering, TP155-156, Chemical industries, HD9650-9663
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Hadnađev Miroslav S., Dapčević-Hadnađev Tamara R., Pojić Milica M., Šarić Bojana M., Mišan Aleksandra Č., Jovanov Pavle T., Sakač Marijana B.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 44, Iss 1, Pp 11-21 (2017)
مصطلحات موضوعية: protein isolates, alkaline extraction, isoelectric precipitation, micellization, novel technologies, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Sakač Marijana, Pezo Lato, Jovanov Pavle, Nedeljković Nataša, Mandić Anamarija, Pestorić Mladenka, Mišan Aleksandra
المصدر: Journal of the Serbian Chemical Society, Vol 82, Iss 12, Pp 1343-1355 (2017)
مصطلحات موضوعية: cookies, shelf-life, aldehydes, malondialdehyde, mathematical modelling, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Miletić Stevan V., Švarc-Gajić Jaroslava V., Milovanović Ivan Lj., Đurendić-Brenesel Maja Đ., Mandić Anamarija I., Tadić Vanja M., Arsić Ivana A., Mišan Aleksandra Č.
المصدر: Acta Periodica Technologica, Vol 2016, Iss 47, Pp 205-218 (2016)
مصطلحات موضوعية: herbal mixture, atherosclerosis, bile acids, anti-hyperlipidemic, Technology (General), T1-995
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Jambrec Dubravka, Sakač Marijana, Jovanov Pavle, Mišan Aleksandra, Pestorić Mladenka, Tomović Vladimir, Mandić Anamarija
المصدر: Chemical Industry and Chemical Engineering Quarterly, Vol 22, Iss 3, Pp 319-326 (2016)
مصطلحات موضوعية: mineral content, phytic acid, buckwheat, tagliatelle, mineral bioavailability, autoclaving, Chemical engineering, TP155-156, Chemical industries, HD9650-9663
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Škrobot Dubravka, Mišan Aleksandra, Sakač Marijana, Mandić Anamarija, Pestorić Mladenka, Belović Miona
المصدر: Journal on Processing and Energy in Agriculture, Vol 21, Iss 4, Pp 201-203 (2017)
مصطلحات موضوعية: phenolic acids, flavonoids, rutin, quercetin, whole grain buckwheat flour, Agriculture
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المصدر: Hemijska Industrija, Vol 69, Iss 5, Pp 469-483 (2015)
مصطلحات موضوعية: light and wholegrain buckwheat flour, antioxidants, polyphenols, tocopherols, cereal-based products, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Sakač Marijana B., Mišan Aleksandra Č., Pestorić Mladenka V., Šimurina Olivera D., Nedeljković Nataša M., Škrobot Dubravka J., Jovanov Pavle T., Milovanović Ivan S., Šarić Bojana M., Mandić Anamarija I.
المصدر: Food and Feed Research, Vol 42, Iss 2, Pp 119-127 (2015)
مصطلحات موضوعية: bread, wholegrain buckwheat flour, marketing plan, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource