-
1
المؤلفون: Özyürek, Merve Begüm
المساهمون: Özcan, Tülay, Bursa Uludağ Üniversitesi/Fen Bilimleri Enstitüsü/Gıda Mühendisliği Anabilim Dalı.
مصطلحات موضوعية: Kuru fasulye, Probiyotik, Baklagil, Pea, Probiotic, Legumes, Bezelye, In vitro, Mung bean, Cowpea, Börülce, White kidney bean, Maş fasulyesi, Süt modeli, Milk model system
وصف الملف: X, 146 sayfa; application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______9458::bc312029d360c2148f47f561889f4dfc
http://hdl.handle.net/11452/11021