-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Xi Yu, Xiaodi Hu, Maria Pop, Nicole Wernet, Frank Kirschhöfer, Gerald Brenner-Weiß, Julia Keller, Mirko Bunzel, Reinhard Fischer
المصدر: Nature Communications, Vol 12, Iss 1, Pp 1-10 (2021)
مصطلحات موضوعية: Science
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2041-1723
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Christina Decker, Reiner Krapf, Thomas Kuballa, Mirko Bunzel
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: 1H NMR spectroscopy, meat, authentication, species, multivariate statistical analysis, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Rachel R. Schendel, Mirko Bunzel
المصدر: Frontiers in Plant Science, Vol 13 (2022)
مصطلحات موضوعية: arabinoxylan, ferulic acid, 2D-NMR, HSQC, feruloylated side-chains, Plant culture, SB1-1110
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Lea Fels, Franziska Ruf, Mirko Bunzel
المصدر: Frontiers in Nutrition, Vol 9 (2022)
مصطلحات موضوعية: NMR, HSQC, ASAP-HSQC, non-uniform sampling, carbohydrates, isomaltulose, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Carlos Martins-Gomes, Jan Steck, Judith Keller, Mirko Bunzel, João A. Santos, Fernando M. Nunes, Amélia M. Silva
المصدر: Antioxidants, Vol 12, Iss 3, p 668 (2023)
مصطلحات موضوعية: antioxidant activity, neuroprotective potential, anti-diabetic potential, Thymus carnosus Boiss., phytochemical profile, climate variability, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Carlos Martins-Gomes, Jan Steck, Judith Keller, Mirko Bunzel, Fernando M. Nunes, Amélia M. Silva
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 23, Iss 23, p 15187 (2022)
مصطلحات موضوعية: Thymus capitellatus, phytochemical profiling, antioxidant activity, anti-proliferative activity, cytotoxicity, neuroprotection, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Amélia M. Silva, Luís M. Félix, Isabel Teixeira, Carlos Martins-Gomes, Judith Schäfer, Eliana B. Souto, Dario J. Santos, Mirko Bunzel, Fernando M. Nunes
المصدر: Food Chemistry: X, Vol 12, Iss , Pp 100171- (2021)
مصطلحات موضوعية: Orange thyme, Phenolic composition, Antioxidant activity, Anti-proliferative, Anti-inflammatory activity, Aqueous extract, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: David F. Frazão, Carlos Martins-Gomes, Jan L. Steck, Judith Keller, Fernanda Delgado, José C. Gonçalves, Mirko Bunzel, Cristina M. B. S. Pintado, Teresa Sosa Díaz, Amélia M. Silva
المصدر: Plants, Vol 11, Iss 11, p 1477 (2022)
مصطلحات موضوعية: Cistus landanifer L., anti-inflammatory, antimicrobial, antioxidant, diterpene, flavonoid, Botany, QK1-989
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Xi Yu, Xiaodi Hu, Maria Pop, Nicole Wernet, Frank Kirschhöfer, Gerald Brenner-Weiß, Julia Keller, Mirko Bunzel, Reinhard Fischer
المصدر: Nature Communications, Vol 12, Iss 1, Pp 1-1 (2021)
مصطلحات موضوعية: Science
وصف الملف: electronic resource
Relation: https://doaj.org/toc/2041-1723
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Hanna Steigerwald, Frank Blanco-Perez, Melanie Albrecht, Caroline Bender, Andrea Wangorsch, Hans-Ulrich Endreß, Mirko Bunzel, Cristobalina Mayorga, Maria José Torres, Stephan Scheurer, Stefan Vieths
المصدر: Foods, Vol 11, Iss 1, p 13 (2021)
مصطلحات موضوعية: food allergy, pectin, non-specific lipid transfer protein, nsLTP, Pru p 3, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource