يعرض 1 - 9 نتائج من 9 نتيجة بحث عن '"Morales-de-León, J C"', وقت الاستعلام: 1.78s تنقيح النتائج
  1. 1
    دورية أكاديمية
    Detection and recognition thresholds to the 4 basic tastes in Mexican patients with primary Sjögren's syndrome

    المؤلفون: Gomez, F EAff1, ID1601858_cor1, Cassís-Nosthas, L, Morales-de-León, J C, Bourges, H

    المصدر: European Journal of Clinical Nutrition. 58(4):629-636

    Find this article in full text from ProQuest Full Text Finder
    أضف إلى المفضلة
  2. 2
    دورية أكاديمية
    [Elaboration of an yogurt made of a milk and chickpea (Cicer arietinum) mixture].

    عنوان ترانسليتريتد: Elaboración de un yogurt con base en una mezcla de leche y garbanzo (Cicer arietinum).

    المؤلفون: Morales de León JC; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ), México, D.F., Cassís Nosthas ML, Cortés Penedo E

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 2000 Mar; Vol. 50 (1), pp. 81-6.

    نوع المنشور: English Abstract; Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Fabaceae*/chemistry , Fabaceae*/microbiology , Milk*/chemistry , Milk*/microbiology , Plants, Medicinal* , Yogurt*/microbiology, Food Technology/*methods, Animals ; Plant Extracts/chemistry ; Sensation

    أضف إلى المفضلة
  3. 3
    دورية أكاديمية
    [Development of an intermediate moisture product for the elderly based on texturized soybeans].

    عنوان ترانسليتريتد: Desarrollo de un picadillo de humedad intermedia para ancianos con base en soya texturizada.

    المؤلفون: Morales de León JC; Departamento de Ciencia y Tecnología de Alimentos del Instituto Nacional de Nutrición Salvador Zubirán, México, D.F., Cecin Salomón P, Crail Chávez ML

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1995 Dec; Vol. 45 (4), pp. 329-35.

    نوع المنشور: English Abstract; Journal Article

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Food Handling* , Meat Products* , Glycine max* , Vegetables*, Aged ; Animals ; Food Preferences ; Humans ; Middle Aged ; Nutritional Requirements ; Swine ; Water

    أضف إلى المفضلة
  4. 4
    دورية أكاديمية
    Chemical, microbiological and sensory evaluation of a dried salted product produced from sardines (Sardinops caerula) and cereals.

    المؤلفون: Morales de León JC; Instituto Nacional de la Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ), México, D.F., Morrisey M, Vallin ME

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1991 Sep; Vol. 41 (3), pp. 428-40.

    نوع المنشور: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Food Microbiology*, Edible Grain/*chemistry , Fish Products/*analysis , Food Preservation/*methods, Analysis of Variance ; Animals ; Food Handling ; Food Preferences ; Food, Fortified/analysis ; Mexico ; Nutritive Value

    أضف إلى المفضلة
  5. 5
    دورية أكاديمية
    [Obtaining flour and a protein concentrate from seeds of the Helianthus annuus (sunflower) and its addition in cookies].

    عنوان ترانسليتريتد: Obtención de harina y de un concentrado proteínico a partir de semillas de Heliantus annus (Girasol) y su incorporación en galletas.

    المؤلفون: Bourges H, Morales de León JC, Coria RH

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1980 Dec; Vol. 30 (4), pp. 564-79.

    نوع المنشور: English Abstract; Journal Article

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Flour* , Food Handling* , Helianthus* , Seeds*, Amino Acids/analysis ; Food, Fortified ; Humans ; Nutritive Value ; Plant Proteins/analysis ; Triticum

    أضف إلى المفضلة
  6. 6
    دورية أكاديمية
    Development of a compressed product made with sardine.

    المؤلفون: Bourges H, Morales de León JC, Sierra H

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1985 Sep; Vol. 35 (3), pp. 438-46.

    نوع المنشور: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Fish Products*/economics , Food Handling*, Amino Acids, Essential/*analysis , Dietary Proteins/*analysis, Animals ; Food Preservation/economics ; Mexico ; Nutritive Value

    أضف إلى المفضلة
  7. 7
    دورية أكاديمية
    Cooking procedures for direct consumption of whole soybeans.

    المؤلفون: Morales de León JC, Bourges Rodríguez H, Zardain MI

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1985 Jun; Vol. 35 (2), pp. 326-36.

    نوع المنشور: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Cooking* , Glycine max*, Food Handling ; Plant Proteins, Dietary ; Taste ; Trypsin Inhibitors

    أضف إلى المفضلة
  8. 8
    دورية أكاديمية
    [Adaptation of a cheese-making procedure for use in rural homes].

    عنوان ترانسليتريتد: Adaptación de un procedimiento de fabricación de quesos para su difusión y aplicación en hogares del medio rural.

    المؤلفون: Morales de León JC, Rodríguez HB, González JP

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1980 Sep; Vol. 30 (3), pp. 369-83.

    نوع المنشور: English Abstract; Journal Article

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Cheese* , Diet*, Food Technology ; Rural Population ; Socioeconomic Factors

    أضف إلى المفضلة
  9. 9
    دورية أكاديمية
    Improved utilization of marine species of low commercial value through the elaboration of hydrolysates.

    المؤلفون: Morales de León JC, Bourges RH, Necoechea H

    المصدر: Archivos latinoamericanos de nutricion [Arch Latinoam Nutr] 1985 Mar; Vol. 35 (1), pp. 105-18.

    نوع المنشور: Journal Article; Research Support, Non-U.S. Gov't

    بيانات الدورية: Publisher: Sociedad Latinoamericana De Nutricion Country of Publication: Venezuela NLM ID: 0067507 Publication Model: Print Cited Medium: Print ISSN: 0004-0622 (Print) Linking ISSN: 00040622 NLM ISO Abbreviation: Arch Latinoam Nutr Subsets: MEDLINE

    مواضيع طبية MeSH: Fish Products*/analysis , Food Handling* , Food Preservation*, Food/*economics, Amino Acids, Essential/analysis ; Animals ; Fishes ; Hydrolysis ; Mexico ; Nitrogen/analysis

    أضف إلى المفضلة
أدوات البحث: أحصل على تغذية RSS – أرسل هذا البحث بالبريد الإلكتروني – حفظ البحث – جدول التنبيهات: لا شيء