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1دورية أكاديمية
المؤلفون: N. A. Youness
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 42, Iss 4, Pp 267-270 (1991)
مصطلحات موضوعية: adulteration (detection), beef tallow, milkfat, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
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المؤلفون: N. A. Youness
المصدر: Grasas y Aceites, Vol 42, Iss 4, Pp 267-270 (1991)
Grasas y Aceites; Vol. 42 No. 4 (1991); 267-270
Grasas y Aceites; Vol. 42 Núm. 4 (1991); 267-270
Grasas y Aceites
Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC)مصطلحات موضوعية: Adulteration (detection), chemistry.chemical_element, lcsh:TX341-641, Iodine, Butterfat, adulteration (detection), TX341-641, Food science, Adulteración (detección), Normal range, beef tallow, milkfat, chemistry.chemical_classification, Nutrition. Foods and food supply, Organic Chemistry, Sebo de vaca, Beef tallow, Fatty acid, Grasa de leche, Beef Tallow, chemistry, Milk fat, Milkfat, Gas chromatography, lcsh:Nutrition. Foods and food supply, Food Science
وصف الملف: application/pdf
URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::d18c876c4d32fd884213d55c23d62741
http://grasasyaceites.revistas.csic.es/index.php/grasasyaceites/article/view/1231