-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Martina Bartolomei, Jianqiang Li, Anna Laura Capriotti, Melissa Fanzaga, Lorenza d’Adduzio, Aldo Laganà, Andrea Cerrato, Nadia Mulinacci, Lorenzo Cecchi, Carlotta Bollati, Carmen Lammi
المصدر: Nutrients, Vol 16, Iss 3, p 371 (2024)
مصطلحات موضوعية: LDLR, cholesterol metabolism, food bioactive peptides, multifunctional peptides, PCSK9, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641
وصف الملف: electronic resource
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Lorenzo Cecchi, Filippo Conticelli, Bruno Zanoni, Carlotta Breschi, Maria Bellumori, Nadia Mulinacci
المصدر: Molecules, Vol 29, Iss 2, p 525 (2024)
مصطلحات موضوعية: phenolic compounds, tocopherols, fatty acids composition, nutritional quality, EFSA health claim, olive oil polyphenols, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 24, Iss 23, p 16653 (2023)
مصطلحات موضوعية: flavonoids, rosmarinic acid, pectin, DLS, 1H-NMR, acylation degree, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Maria Bellumori, Marco Pallecchi, Beatrice Zonfrillo, Luigi Lucio, Marta Menicatti, Marzia Innocenti, Nadia Mulinacci, Gianluca Bartolucci
المصدر: Pharmaceuticals, Vol 16, Iss 10, p 1375 (2023)
مصطلحات موضوعية: chlorogenic acids, tandem mass spectrometry, ion trap MS analyzer, isomers recognition, ERMS, Medicine, Pharmacy and materia medica, RS1-441
وصف الملف: electronic resource
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Diletta Balli, Maria Bellumori, Alberto Masoni, Michele Moretta, Enrico Palchetti, Bruno Bertaccini, Nadia Mulinacci, Marzia Innocenti
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 17, p 6339 (2023)
مصطلحات موضوعية: antiradical activity, cinnamic acids, glycemic index, high amylose, resistant starch, starch composition, Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
المؤلفون: Francesco Maioli, Luigi Sanarica, Lorenzo Cecchi, Bruno Zanoni, Nadia Mulinacci, Valentina Canuti
المصدر: Antioxidants, Vol 12, Iss 7, p 1399 (2023)
مصطلحات موضوعية: gallotannin, polyphenols, ellagitannins, condensed tannins, proanthocyanidins, HPLC-DAD-MS, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
7دورية أكاديمية
المؤلفون: Paola Faraoni, Maria Bellumori, Lorenzo Cecchi, Beatrice Zonfrillo, Marzia Innocenti, Alessio Gnerucci, Nadia Mulinacci, Francesco Ranaldi
المصدر: Antioxidants, Vol 12, Iss 7, p 1347 (2023)
مصطلحات موضوعية: AGS cells, extra virgin olive oil, FS17 Favolosa, Coratina, hydroxytyrosol, oleacein, Therapeutics. Pharmacology, RM1-950
وصف الملف: electronic resource
-
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Paola Faraoni, Lorenzo Cecchi, Maria Bellumori, Alessio Gnerucci, Francesco Ranaldi, Nadia Mulinacci
المصدر: International Journal of Molecular Sciences, Vol 24, Iss 9, p 7959 (2023)
مصطلحات موضوعية: hydroxytyrosol, extra virgin olive oil, olive oil by-product, polyphenols, bioactive compound, AGS cells, Biology (General), QH301-705.5, Chemistry, QD1-999
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Lorenzo Cecchi, Giulia Ghizzani, Maria Bellumori, Carmen Lammi, Bruno Zanoni, Nadia Mulinacci
المصدر: Molecules, Vol 28, Iss 6, p 2776 (2023)
مصطلحات موضوعية: nüzhenide, nüzhenide 11-methyl oleoside, oleuropein, olive ripening, Tuscan varieties, Olea europaea L., Organic chemistry, QD241-441
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
المؤلفون: Diletta Balli, Lorenzo Cecchi, Giuseppe Pieraccini, Manuel Venturi, Viola Galli, Marta Reggio, Diana Di Gioia, Sandra Furlanetto, Serena Orlandini, Marzia Innocenti, Nadia Mulinacci
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 4, p 748 (2023)
مصطلحات موضوعية: phenols, oligoelements, combined microrganisms, proteolysis, resistant starch, Bifidobacterium breve, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource