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1دورية أكاديمية
المؤلفون: Elizabeth Contreras-López, Nancy Lizeth Félix-Reyes, Luis Guillermo González-Olivares, Judith Jaimez-Ordaz, Araceli Castañeda-Ovando, Javier Añorve-Morga, Blanca Azalia López-Hernández, Nayeli Vélez-Rivera, Juan Ramírez-Godínez
المصدر: Fermentation, Vol 9, Iss 9, p 841 (2023)
مصطلحات موضوعية: aguamiel, probiotic, prebiotic, fermented milk, peptides, Fermentation industries. Beverages. Alcohol, TP500-660
وصف الملف: electronic resource