المؤلفون: Fadairo, Olamide S.^{Aff1, Aff2, IDs11947022029617_cor1}, Nandasiri, Ruchira^{Aff1, Aff2, Aff3}, Eskin, N. A. Michael, Aluko, Rotimi E.^{Aff1, Aff2}, Scanlon, Martin G.

المصدر: Food and Bioprocess Technology: An International Journal. 16(3):639-651

المؤلفون: Nguyen, Thu, Nandasiri, Ruchira, Fadairo, Olamide, Eskin, N.A. Michael

المصدر: In Applied Food Research December 2023 3(2)

المؤلفون: Zago, Erika, Nandasiri, Ruchira^{Aff2, Aff3, IDs13197021053259_cor2}, Thiyam-Holländer, Usha^{Aff2, Aff3}, Michael Eskin, N. A.

المصدر: Journal of Food Science and Technology. 59(8):3256-3265

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

المؤلفون: Teshome, Ejigayehu, Teka, Tilahun A., Urugo, Markos Makiso, Nandasiri, Ruchira, Gemede, Habtamu Fekadu, Rani, Indu, Adebo, Janet Adeyinka, Harouna, Difo Voukang, Astatkie, Tessema

المصدر: International Journal of Vegetable Science; May-Jun2024, Vol. 30 Issue 3, p334-363, 30p

مصطلحات موضوعية: HORTICULTURAL crops, FOOD additives, FUNCTIONAL foods, DIETARY fiber, ESSENTIAL oils, FOOD industry, PICKLES

المؤلفون: Nguyen, Thu, Nandasiri, Ruchira, Fadairo, Olamide, Eskin, N. A. Michael

المصدر: Journal of the American Oil Chemists' Society (JAOCS); Jan2024, Vol. 101 Issue 1, p5-21, 17p

مصطلحات موضوعية: MUSTARD seeds, COMPOSITION of seeds, PHENOLS, MUSTARD, BRASSICA juncea

مصطلحات جغرافية: CANADA

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.