لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

Alternate Title: إطالة العمر الخزني لخبز القمح باستعمال البنتوزانات المستخلصة من الشعير. (Arabic)

المؤلفون: Nashmi, R. G., Naser, J. M.

المصدر: Iraqi Journal of Agricultural Sciences; 2023, Vol. 54 Issue 4, p939-949, 11p

مصطلحات موضوعية: WHEAT, BREAD crumbs, BREAD, FLOUR, HORDEUM, BARLEY

Alternate Title: تحسين الخصائص الريولوجية والنوعية لخبز القمح بواسطة البنتوسانات المستخلصة من الشعير. (Arabic)

المؤلفون: Nashmi, R. J., Naser, J. M.

المصدر: Iraqi Journal of Agricultural Sciences; 2022, Vol. 53 Issue 5, p1212-1222, 11p

مصطلحات موضوعية: BREAD, RHEOLOGY, WHEAT, FLOUR, ANALYTICAL chemistry, DOUGH, HORDEUM

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.

لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.