المؤلفون: Amiot, M.J., Achir, N., Alouane, L., El Ati, J., Bellagha, S., Bosc, P.M., Broin, M., Darmon, N., Dhuique-Meyer, C., Dop, M.C., Drogué, S., Dury, S., Ferchoui, A., Gaillard, C., Ghrabi, Z., Jacquet, F., Kameli, Y., Kefi, F., Khamassi, F., Kesse-Guyot, E., Lairon, D., Martin-Prevel, Y., Méjean, C., Mouquet, C., Njoumi, S., Padilla, M., Perignon, M., Sinfort, C., Traissac, P., Verger, E.O., Perignon, Marlène, Sinfort, Carole, El Ati, Jalila, Traissac, Pierre, Drogué, Sophie, Darmon, Nicole, Amiot, Marie-Josèphe

المصدر: In Global Food Security December 2019 23:227-235

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المؤلفون: Njoumi, S., Amiot, M. J., Rochette, Isabelle, Bellagha, S., Mouquet Rivier, Claire

المساهمون: Valorisation du Patrimoine Naturel et Agroalimentaire Tunisien par l'Innovation, Université de Carthage, Nutrition et Alimentation des Populations aux Suds (NutriPass), Université Montpellier 1 (UM1)-Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Université de Montpellier (UM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Marchés, Organisations, Institutions et Stratégies d'Acteurs (UMR MOISA), Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut National Agronomique de Tunisie, Institut de Recherche pour le Développement (IRD)-Université Montpellier 1 (UM1)-Université Montpellier 2 - Sciences et Techniques (UM2)-Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Université de Montpellier (UM), Institut national d’études supérieures agronomiques de Montpellier (Montpellier SupAgro), Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Institut national d'enseignement supérieur pour l'agriculture, l'alimentation et l'environnement (Institut Agro)-Centre International de Hautes Etudes Agronomiques Méditerranéennes - Institut Agronomique Méditerranéen de Montpellier (CIHEAM-IAMM), Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Centre International de Hautes Études Agronomiques Méditerranéennes (CIHEAM)-Institut National de la Recherche Agronomique (INRA)-Centre de Coopération Internationale en Recherche Agronomique pour le Développement (Cirad)-Centre international d'études supérieures en sciences agronomiques (Montpellier SupAgro)

المصدر: International Journal of Food Sciences and Nutrition
International Journal of Food Sciences and Nutrition, Taylor & Francis, 2019, 70 (5), pp.551-561. ⟨10.1080/09637486.2018.1544229⟩
International Journal of Food Sciences and Nutrition 5 (70), 551-561. (2019)
International Journal of Food Sciences and Nutrition, 2019, 70 (5), pp.551-561. ⟨10.1080/09637486.2018.1544229⟩

مصطلحات موضوعية: mediterranean food, high-performance anion-exchange chromatography, nutritional quality, diffusion, food and beverages, Nutritional quality, galacto-oligosaccharides, monosaccharides, disaccharides, total dietary fibre, high-performance anion-exchange, Alimentation et Nutrition, chromatography, Food and Nutrition, [SDV.AEN]Life Sciences [q-bio]/Food and Nutrition

وصف الملف: application/pdf; text/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c440eedc982e39ec634b2d3e623c2ce3
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02310096

المؤلفون: Perignon, M., Sinfort, C., El Ati, J., Traissac, Pierre, Drogue, S., Darmon, N., Amiot, M. J., Achir, N., Alouane, L., Bellagha, S., Bosc, P. M., Broin, M., Dhuique-Meyer, C., Dop, M. C., Dury, S., Ferchoui, A., Gaillard, C., Ghrabi, Z., Jacquet, F., Kameli, Yves, Kefi, F., Khamassi, F., Kesse-Guyot, E., Lairon, D., Martin-Prével, Yves, Mejean, C., Mouquet Rivier, Claire, Njoumi, S., Padilla, M., Verger, Eric, Medina Study Grp

مصطلحات موضوعية: Optimization, Multi-criteria analysis, Tunisia, Sustainability, Mathematical programming, Food consumption, Biodiversity, Mediterranean region, Water footprint, Land-use, Dietary shifts, Nutrition, Diet

وصف الملف: text/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::79fcb3481d57406631a6378d4d7277b1
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010077307

المؤلفون: Njoumi, S.

مصطلحات موضوعية: TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE TRADITIONNELLE, DISPONIBILITE EN NUTRIMENTS, LEGUMINEUSE ALIMENTAIRE, COUTUME ALIMENTAIRE, ZONE MEDITERRANEENNE, SANTE PUBLIQUE, ALIMENT TRADITIONNEL

وصف الملف: text/pdf

URL الوصول: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______932::47bfe8c519316d602c074a60a972b907
http://www.documentation.ird.fr/hor/fdi:010074731

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