-
1دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Barry Wong, Kevin Muchangi, Edward Quach, Tony Chen, Adrian Owens, Don Otter, Megan Phillips, Rothman Kam
المصدر: Current Research in Food Science, Vol 6, Iss , Pp 100420- (2023)
مصطلحات موضوعية: Korean rice wine, Nuruk, Makgeolli processing, AccQ·Tag™ amino acid analysis, Methyl-chloroformate derivatisation, Polarised project mapping (PPM), Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource
-
3دورية أكاديمية
المصدر: Foods, Vol 12, Iss 11, p 2188 (2023)
مصطلحات موضوعية: protein hydrolysate, Tenebrio molitor, nuruk, protease, alcalase, flavourzyme, Chemical technology, TP1-1185
وصف الملف: electronic resource
-
4دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Jeong-Ah Yoon, Yu-Jeong Lee, Eun-Hee Park, Hun-Joo Kwon, Myoung-Dong Kim
المصدر: Data in Brief, Vol 42, Iss , Pp 108030- (2022)
مصطلحات موضوعية: Genome sequence, Millerozyma farinosa, Stress tolerance, Fermentation inhibitor, Nuruk, Computer applications to medicine. Medical informatics, R858-859.7, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
8دورية أكاديمية
المؤلفون: Mohamed El-Agamy Farh, Najib Abdellaoui, Jeong-Ah Seo
المصدر: Frontiers in Microbiology, Vol 12 (2021)
مصطلحات موضوعية: Saccharomycopsis fibuligera, nuruk, transcriptome analysis, yeast cell-hyphae transition, pH effect, starch and cellulose hydrolysis, Microbiology, QR1-502
وصف الملف: electronic resource
-
9دورية أكاديمية
المؤلفون: Eun-Hee Park, Myoung-Dong Kim
المصدر: Data in Brief, Vol 35, Iss , Pp 106888- (2021)
مصطلحات موضوعية: Draft genome, Saccharomycopsis fibuligera, Nuruk, Starch-utilizing yeast, Computer applications to medicine. Medical informatics, R858-859.7, Science (General), Q1-390
وصف الملف: electronic resource
-
10دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.