-
1
المؤلفون: Rousta, Neda, Larsson, Karin, 1979, Fristedt, Rikard, 1978, Undeland, Ingrid, 1968, Agnihotri, Swarnima, Taherzadeh Esfahani, Mohammad, 1965
المصدر: NFS Journal. 29:8-15
مصطلحات موضوعية: Submerged cultivation, Aspergillus oryzae, Oat flour, Nutritious food source, Edible filamentous fungi, Nutritional profile
وصف الملف: electronic
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Neda Rousta, Karin Larsson, Rikard Fristedt, Ingrid Undeland, Swarnima Agnihotri, Mohammad J. Taherzadeh
المصدر: NFS Journal, Vol 29, Iss , Pp 8-15 (2022)
مصطلحات موضوعية: Aspergillus oryzae, Oat flour, Submerged cultivation, Nutritious food source, Edible filamentous fungi, Nutritional profile, Nutrition. Foods and food supply, TX341-641, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource