-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: I. V. Kaltovich, O. V. Dymar
المصدر: Теория и практика переработки мяса, Vol 1, Iss 4, Pp 28-42 (2016)
مصطلحات موضوعية: meat products with immunomodulatory effect, creation method, fortification, meat raw materials, functional ingredients, labeling peculiarities, Food processing and manufacture, TP368-456
وصف الملف: electronic resource