-
1دورية أكاديمية
المؤلفون: Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, García-Curiel, Laura, Pérez-Escalante, Emmanuel, Contreras-López, Elizabeth, Olloqui, Enrique J.
المصدر: In Heliyon 15 February 2024 10(3)
-
2دورية أكاديمية
المؤلفون: Olloqui, Enrique J., Castañeda-Ovando, Araceli, Evangelista-Lozano, Silvia, Alanís-García, Ernesto, Ramírez-Moreno, Esther, Valadez-Vega, Carmen, Añorve-Morga, JavierAff2, IDs11694021012296_cor7
المصدر: Journal of Food Measurement and Characterization. 16(2):1029-1037
-
3دورية أكاديمية
المؤلفون: Tolentino-Barroso, Daniela Alidee, González-Olivares, Luis Guillermo, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Contreras-López, Elizabeth, Olvera-Rosales, Laura Berenice, Escobar-Ramírez, Meyli Claudia, Olloqui, Enrique J., Pérez-Escalante, Emmanuel
المصدر: Biology & Life Sciences Forum; 2023, Vol. 26, p63, 5p
مصطلحات موضوعية: FUNCTIONAL beverages, WHEY, HYDROLYSIS, WHEY proteins, BOS, ANGIOTENSIN converting enzyme
-
4دورية أكاديمية
المؤلفون: Islas-Martínez, Desiree, Ávila-Vargas, Yair Noé, Rodríguez-Serrano, Gabriela Mariana, González-Olivares, Luis Guillermo, Pérez-Flores, Jesús Guadalupe, Contreras-López, Elizabeth, Olloqui, Enrique J., Pérez-Escalante, Emmanuel
المصدر: Biology & Life Sciences Forum; 2023, Vol. 26, p38, 6p
مصطلحات موضوعية: PROTEIN hydrolysates, RYE, PLANT proteins, NON-communicable diseases, EDIBLE plants
-
5دورية أكاديمية
المؤلفون: Olloqui Enrique, J., Mendoza-Pérez, Mauricio A., Pérez-Escalante, Emmanuel, Ramírez-Orejel, Juan C., Zafra-Rojas, Quinatzin Y., Andrade-Luna, Mauricio I., Moreno-Seceña, Juan Carlos
المصدر: Agro Productividad; mar2023, Vol. 16 Issue 3, p137-150, 14p
مصطلحات موضوعية: MEAT industry, PEPTIDES, MEAT cuts, MEAT, NUTRITIONAL value, LITERATURE reviews, AMINO acids, ANGIOTENSIN I
-
6دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل. -
7دورية أكاديمية
لا يتم عرض هذه النتيجة على الضيوف.
تسجيل الدخول للوصول الكامل.